高雄必吃!美濃客家粄條 小城文化之旅

2020-05-29

走訪美濃總能深刻感受寧靜純 樸的客家庄風情,坐擁好山好水的 大地恩賜,使得美濃物產豐饒,除 了美食,客家花布、紙傘、藍衫也 都是客家庄代表性的傳統好物。 到了美濃,一定要嚐嚐客家粄 條,老字號的美光粄條店,是在地 人相當推薦的道地好滋味。品嚐美 食之餘,建議你可以散步到東門樓 古蹟附近的永安聚落,感受昔日庶 民生活的傳統工藝

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01
美光板條店

粄條可說是最具代表性的客家 小吃,美濃處處可見客家粄條店, 位於中山路上的美光粄條店開店至 今已 60 幾年,歷經三代傳承經營, 從第一代老阿嬤開始就堅持粄條以手工製作,所以粄條口感特別有嚼勁,炒粄條加上油蔥酥的古早味, 口感濃郁,是造訪美濃時不可錯過的佳餚,另外,冬瓜封、紅燒豬腳等傳統客家菜,也是老客人們相當推薦的美味!

美光板條店

02
泰涼古早味紅茶清冰

如果說美濃人是吃泰涼長大一點也不誇張,在高雄美濃客運總站前開業至今已超過 40 年的泰涼冰城 ,是三代美濃人每到炎夏時都會想起的清涼冰品店,炎炎夏季,除了來碗透心涼的四果冰外,如果再來杯傳統的紅茶清冰、冬瓜清冰、客 家清冰擂茶、冬瓜粉圓冰等一定也很過癮。店裡的冰品、飲品清爽不甜膩,老闆選料也貨真價實,所以每到夏季總是大排長龍!

泰涼古早味紅茶清冰

03
美濃客家文物館

鄰近中正湖的美濃客家文物館 ,成立於民國 87 年,是台灣地區首座針對客家族群為服務對象而成立的文物館,為表現客家文物特色, 美濃客家文物館除了建築本體採客家傳統建築外,館內展示廳並展出傳統的客家寢具、服飾、農耕用品等,透過生活用具記錄客家歷史的軌跡,館內另提供紙傘DIY彩繪等活動,有助於大家瞭解客家傳統文化之美。

美濃客家文物館

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