小王煮瓜

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5則評論
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  • 交通方式
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  • 評價心得
店家介紹
獲米其林必比登推薦的小王煮瓜,配合北市府店家改造計畫,去年底華麗轉型成文青感十足的店面。46年的老店目前為第二代老闆所經營,滷肉飯及清湯瓜仔肉不只米其林推薦,長久以來也都是熱賣品項;清湯瓜仔肉採用日光牌醬瓜熬煮,湯中肉羹是由豬後腿肉製成,Q彈有嚼勁;滷肉則使用肥瘦適中的豬肩頸肉以獨家醬汁熬煮,淋在米飯上噴香涮口停不了,還有眾多小菜,每道都令人回味再三。
營業時間
星期一: 09:30 – 20:00
星期二: 休息
星期三: 09:30 – 20:00
星期四: 09:30 – 20:00
星期五: 09:30 – 20:00
星期六: 09:30 – 20:00
星期日: 09:30 – 20:00
公休日
週二
網路資訊
前往小王煮瓜
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 夜市攤販小吃
聯絡電話
02 2370 7118
地 址

華西街17號之4(攤位號碼153)

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

總結:有個性的滷肉飯,絕對名列前茅,對得起它獲得的評價。 評論: 滷肉飯是種容易被拿出來排名的小吃 無論... 被稱做是三大、十大 或是自己最喜歡等的冠名封號 比比皆是 而這家小王煮瓜 無論怎麼排相信總能名列其中 尤其在必比登嘉冕上門之後 說這小王有個性是有兩個獨特 一是深黑色的外型 給人一種神祕深奧印象 二是搭檔清湯瓜仔肉 肉羹與花瓜的組合 雖然在寧夏夜市鴨頭正二代也找得到 但口味還是不同 而且畢竟還是少數稱得上獨特 滷肉飯 4.6星 顏色雖深 容量讓人以為是碗醬香型滷肉飯 但其實口味沒有看上去的重 充滿豐厚油脂算是碗一脂香型滷肉飯 口味比例鹹7甜3 脂6醬4 沒有香料味 不強調油蔥 後味很足 我稱那是三酸甘油脂味 罪惡感種卻又愛不釋手 清湯瓜仔肉 4.4星 顏色也如果搭檔一樣暗沉 喝起來也一樣口味不重 肉羹清湯與罐頭花瓜的組合 花瓜醃醬味道不會衝過頭 還是保有肉羹湯底的存在 好喝 但兩者搭配似乎不是很完美 感覺有一絲絲芥蒂的不合 各式配菜 4.5星 不愧是被封號名店 各式菜肴品質口味份量兼顧 沒什麼好挑惕的

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2020-07-03

魯肉飯(小)30元;魯肉香不會太鹹;米飯口感一般。清湯瓜仔肉湯66元;湯頭不會過鹹,味道還可以,可免費續... 湯,喝完口很渴。有七塊肉條;但每塊都有筋咬不爛... 店內乾淨明亮。店員提醒:若使用街口支付,掃QR code付款後把點菜單直接給店員就好,不用排隊等結帳。

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2020-07-03

第二代接手後,在老老闆的基礎上,在美食享受上,連用餐的環境更升級,讓台式的好口味得以代代永傳,一定要來嘗... 嘗的庶民美食,就算肚子不是很餓,來碗清湯瓜子肉湯,都不會留下遺憾,(還可以加湯哦)。

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2020-07-03

外送的熱湯是用紙碗裝的,不是用塑膠袋裝,很健康! 鯛魚湯106元,有魚片、豆腐,蠻好吃的, 蒜蓉雞一份也... 是106元,好吃、擺盤也好看, 即使外送過來也沒有搖晃到, 店家還很貼心多附一碟蒜蓉醬。 整體滿意!

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2020-07-03

現在店內裝潢過後,雖然隱身在小巷內,但卻不會帶給人骯髒老舊的感覺。上菜速度極快,服務態度也不差,是一家值... 得再來造訪的店。之前就有吃過而且也蠻喜歡的,現在的改變又大大的讓他在我的印象中加分,不但吃飯的地方乾淨,連廁所也很乾淨。個人推薦的除了必吃的魯肉飯和瓜仔肉湯外,他的小菜其實也還錯,對於吃的比較清淡的人,可以小菜配白飯吃,減少鹹度和油膩感。瓜仔肉湯在夏天喝十分清爽,喝 完湯了還有提供加湯的服務,很貼心。果然得到米其林的店家吃起來就是不一樣,整體而言,我超推薦!

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