瑞瑟手作廚房

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 休息
星期二: 12:00 – 14:30
17:30 – 22:00
星期三: 12:00 – 14:30
17:30 – 22:00
星期四: 12:00 – 14:30
17:30 – 22:00
星期五: 12:00 – 14:30
17:30 – 22:00
星期六: 12:00 – 14:30
17:30 – 22:00
星期日: 12:00 – 14:30
17:30 – 22:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 義式料理
聯絡電話
04 2237 0073
地 址

德化街27號1樓

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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starstarstarstarstar
2020-07-03

2030/05/28 應該開業沒很久 店內並不大,全由老闆自己打理,但是第一印象是足夠整潔,櫃檯即廚房 ... 也因為櫃檯即廚房,我也能看見一些問題。 義大利麵的麵條方面不是用乾麵條現煮 而是看似半成品的球麵麵條下去和烹煮中的醬體加熱,不過這種做法上餐速度一定會比較快,更別說是整間為一人作業(說不定很多大型廚房其實也這樣偷吃步)。 想當然爾,麵條當然就偏軟,但這的確比較合乎台灣人的口感。 茄汁的雞肉義大利麵(220$)是用炸的日式唐揚雞,調味上沒有問題 如果想追求正統的非全熟麵彈牙麵條,我不推薦 但想要一份調味順口又能飽餐一頓(成年男性的份量),那麼你可以推開店門 最後給店家的話:我不建議您店外來的友人在您料理的時候太過接近廚房,這比較有衛生上的疑慮

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starstarstarstarstar
2020-07-03

更多美食🔍IG:eating_club 台中🌱北區 喜歡巨無霸餐點的朋友舉起你們的雙手🥳超浮誇的餐點就在... 瑞瑟廚房!離親親戲院很近🎬周遭是老眷村社區,瑞瑟廚房是以老闆的愛好重機為主題的餐廳🏍️一點點的工業風在這老社區特別顯眼突出🤩除了限定版客製化特別料理,還有2~3百的平價餐點🥺 - 🦔#一百顆蛤蜊痛風蒜味奶油義大利麵 限量版需要提前預定‼️不要突然殺來吃喔以免向隅~⚠️我真的非常認真心的數,有98顆!(真的很無聊的me🤣麵條搭配醬汁濕潤滑順,九層塔跟蒜頭提高他的香氣,吃起來也比較不會膩❤️蛤蜊非常大顆而且肥美😍還會噴汁那種喔!💦吃完一整個很幸福蛤蜊控快衝💪🏻其實這道應該要叫蛤蜊佐義大利麵吧😎 🦔#義大利松露野菇奶油義大利麵 不要以為只有這種巨大化料理!還有這種平價又好吃的義式料理🇮🇹超喜歡他們的燉飯,其實份量根本就不小!完全就是被巨大蛤蜊麵害的😏松露味超!級!濃!野菇、玉米筍、番茄...等等配料一點也沒少! - 如果升級套餐還有濃湯🥣蠻大碗的也不錯喝😋飲料也不會很貴,是很用心的平價小店🥰平常也可以包場聚會喔🎉

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2020-07-03

店內擺放著bmw摩托車,不能亂動不然店家會森77;店內就主廚一人獨撐大局,真厲害。 燉飯還不錯,唐揚雞需... 有咬勁,麵或飯都會附一杯紅茶

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starstarstarstarstar
2020-07-03

以義大利麵與燉飯為主要餐點, 但是讓人更驚艷的客制化手作的部分!! 這個下次再來品嚐,因為需要提前預訂。... 老闆本身是個誤入廚房的賽車手(誤),店里有一些他當初大殺四方的配備...XD 之前在飯店當廚師,現在決定出來開餐廳一展身手,小小的店卻有濃濃的人情味。 期待下次的客制化餐點~~~~🤣🤣🤣

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starstarstarstarstar
2020-07-03

我就是那位6/24號從新北市殺去你店裡吃飯的那位

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