好豐味 HFW by gallivant

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5則評論
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店家介紹
營業時間
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 素食料理 keyboard_arrow_right 多國料理
聯絡電話
02 2776 6313
地 址

大安路一段51巷11號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

份量不小,小心服用😂 蒜片蝦必點,肉醬義大利貝殼麵值得嘗試,甜點北義奶奶經驗❤️

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2020-07-03

是因為看到評價4.7才來 點了白酒蛤蜊義大利麵跟里肌早午餐 真的不敢二訪 紅茶很甜 義大利麵就算了 里... 肌像烤肉薄片 麵包 沙拉 完全不行 被評價騙了😂 好啦 希望店家能再整頓一下 不過下次再去台北真的不會再過去了

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2020-07-03

使用的食材好,且在烹調與餐點搭配上處處可見主廚的心思,是製作餐點非常用心的店家。重點是,價格還不貴阿! ... 最愛: 義大利肉醬大貝殼麵 $250 醬汁使用番茄、奶油、紅酒、Prime牛肉、豬肉 與百里香等,貝殼麵咬起來富有彈性,番茄肉醬看起來再普通不過,但它不是隨便的番茄糊而已,是有深度有層次的,非常耐吃。 法國芝士莓果冰沙 $180 綜合莓果加上金萱茶底打成綿密冰沙,上方是加入玫瑰鹽的法國鮮奶油奶蓋。從上喝到下先是鹹鹹又濃郁的奶蓋,再來清爽的冰砂,清香有層次,太驚人的好喝了! 更多美食評論IG : lexie.tw

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2020-07-03

希臘沙拉 NT.300 柏林番茄燉鍋 NT.220 Alioli墨魚燉飯 NT.380 黃銅色的... 淺盤盛裝堆疊的紅綠白黑,最美的細節莫過於烘烤濃縮後製成的紅黃椒凍,拌上蘋果油醋醬和如奶油般細膩的Feta起司,一點鹹香濃郁一點酸,襯著自然的清爽,繽紛極了 德式番茄燉蛋以牛番茄、雞蛋與玉米筍做為基底,流淌的蛋黃和莫札瑞拉起司牽扯在一塊兒,輕輕拉起即牽絲,拌勻後的燉鍋帶出不同層次的濃郁感,彼此襯托,酸甜溫潤如濃湯般順口。若說菜餚也有個性,或許是熱情和敦厚的交集吧 墨魚燉飯是今日最難抹滅的一份記憶:義大利米在炒煮過程中鎖住米香,醬汁與高湯收成剛好的稠度,穩穩包覆住米粒,從裡到外,形成了紮紮實實的一層亮黑。燉飯完整保留了嚼勁,摻雜著Q彈的小章魚腳;濃濃墨魚醬汁新鮮,加入蒜頭提味,因而帶點微微辣嗆。吃一小圈章魚,再挖上一口煙燻紅椒粉製成的Alioli醬,豪邁的,讓整道料理便得更有態度

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2020-07-03

不知道發生什麼事,餐點跟網路上看到的照片完全不一樣,點了一份早午餐一份布朗尼跟兩杯飲料,雞肉有奇怪的臭味... ,兩杯飲料喝起來味道都非常奇怪,布朗尼很濕口感非常普通⋯希望可以加強餐飲的品質

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