竹魚水產

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店家介紹
營業時間
星期一: 09:00 – 17:00
星期二: 09:00 – 17:00
星期三: 09:00 – 17:00
星期四: 09:00 – 17:00
星期五: 09:00 – 17:00
星期六: 09:00 – 17:00
星期日: 09:00 – 17:00
公休日
網路資訊
前往竹魚水產
分 類
餐飲 keyboard_arrow_right 特產伴手禮
聯絡電話
03 538 4141
地 址

西濱路三段20巷100號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

*🔸價格約$650至$1400的烏魚子禮盒,包裝有格調,送人有面子~別擔心收到禮物的人不會烹煮,有附張小... 卡片,詳細描述品牌經營以及烏魚子食用方式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌九降風一起烏魚子禮盒(六兩)💰$1150 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸鵝黃色的提袋,兩側下層是深棕色水波狀紋路,象徵海浪,上面印有簡約的店家logo,仔細一瞧,左邊是魚右邊是風呢,組巧妙組成圓形圖案打開是深橙色的硬紙盒,深橙色的夕陽黃昏,和成群烏魚,頗有意境的畫面 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸翻到紙盒背後,有段文字特別有溫度!和你們分享其中一段文字~「又一個冬去春來,思念的家人朋友,一起烏魚子吧!」,是象徵團聚的溫馨禮盒! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸另外有張名片,寫百大清農、九降風烏魚子、活凍好蝦 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸平常我都吃香烤方式,看完小卡片發現原來還能油煎、酒煮呢!  把「竹魚水產」提供的小撇部分享給大家~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌香烤:抹些米酒或高粱酒靜置2分鐘後,放入預熱的烤箱,攝氏200度烤約3-5分或取一瓷盤倒入高粱酒,將酒點火,用烤肉夾夾取烏魚子快烤30秒 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌油煎:熱油鍋後放入烏魚子,雙面煎5-10秒即可起鍋,等烏魚子涼後可佩蒜苗、白蘿蔔片或水梨一起吃 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌酒煮:平底鍋倒入50c.c.的米酒,以中火煎煮兩面的烏魚子,均勻受熱後直到米酒收乾,當烏魚子呈現金黃色後可關火,馬上將烏魚子切片食用 刀子切烏魚子有層白色薄膜,屬天然現象可食用 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸我用平底鍋加點油,小火乾煎烏魚子直到雙面由暗咖啡色變為金黃色,吃一片烏魚子片,入口有輕微的黏牙後,就能感受到烏魚子非常細膩的本質 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸有部分切片拿去烤箱烤,考完的烏魚子相對較濕軟保有水分,口感更黏密緊實 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸單吃幾塊烏魚子會覺得較鹹或重口味,我切蘋果薄切片搭配,清脆蘋果帶點清香,口感很搭喔! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸這家的烏魚子煙燻感和鹹度沒這麼重,一次吃3-5片以上也不鹹膩 ⠀

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2020-07-03

竹魚水產用心製程的烏魚子禮盒,無論年節送禮自用或是做成什麼料理都很美味,因為他用心的程度就跟媽媽用心為孩... 子與全家人作健康做料理的心是一樣的,這次多虧有這麼好的烏魚子,讓大家都能開心的感受媽媽我用心做的每一道料理。

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2020-07-03

烏魚子品質很好,色澤漂亮,飽滿厚實 但建議照著傳統的方式吃XDDDD

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2020-07-03

今天來買烏魚子❤️看起來就很飽滿超好吃的樣子。旁邊正在曬太陽的烏魚子們看起來也很療癒,哈哈。

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2020-07-03

竹魚水產的烏魚子禮盒設計得非常美,買來送禮很有面子,高檔大方! 真正的主角烏魚子更是呈現漂亮的琥珀色,吃... 起來香醇不死鹹,也沒有腥味! 簡單搭配水梨或蒜苗就是超級讚的享受!

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