一前一町拉麵

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:00 – 14:00
17:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 14:00
17:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 14:00
17:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 14:00
17:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00
17:00 – 20:00
星期六: 休息
星期日: 休息
公休日
六、日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 泰式料理 keyboard_arrow_right 拉麵‧麵食
聯絡電話
02 2656 1658
地 址

內湖路一段437巷4弄9號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

追尋一心一勝,所以造訪這家店。點了野菜雞白湯拉麵,配置有:溏心蛋半顆、高麗菜、洋蔥碎、青江菜、豆芽菜、紅... 蘿蔔、木耳、海苔半片、雞叉燒三小塊,湯底不錯,麵條長得有點像油麵,但確實是拉麵的口感,只不過不是主流的硬派麵體😆 整體而言算豐富但不夠細緻,可是以這價位來說,已經超級佛心!是花時間熬煮的湯底,光想到這裡就覺得十分感激。 胃納量不是很大的我吃完這一碗就飽足了,完食後整個下午都很有精神的工作,如此的佛心價已沒什麼好挑剔。

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2020-07-03

★拉麵迷請進→FB搜尋:『台灣拉麵愛好會』 ▎店家:一前一町 ▎區域/鄰近地點:台北市/捷運西湖站出口... 2 ▎排隊狀況:無 ▎拉麵名稱/價格:招牌雞魚雙湯拉麵/120 ▎配置:雞叉燒 ▎延伸:#一餐兩碗 #運拉幫 #尾刀 吃完一番星後覺得還可以在吃一碗,但是想吃好久沒來的店所以就運拉幫走去一前一町。 路上還經過武藤的二店,還是覺得在內湖上班好幸福阿,拉麵店選擇好多! 走到滿身汗後終於到了店門口,入座後先填菜單。 店內那時候約5成滿,只是在我點完餐後店員去翻牌了... 真的是有驚無險,還好有吃到! 一前一町價格真的很實惠,基本款一碗120。 這種價位通常吃到的拉麵都是業務濃縮居多,所以一前一町這樣顯得珍貴,麵友們要好好珍惜了~ :D ▎招牌雞魚雙湯拉麵: 我自己比較喜歡該體系下的雞白湯口味,雞魚雙湯融合的味道我自己覺得兩者的特色是沒有展現出來;不過我還沒吃過一前一町的雞魚雙湯,所以這次就點這碗來試試。 目前吃過該體系的幾間,有的維持師承的味道,而有的已經開始轉變成自己的風格如一開始所提。 一前一町對我來說是屬於後者! 配料上目前已經有了改變和調整,而湯頭的呈現上不失一心一勝的味道。 讓整體這碗麵變得更加的完美! 先說湯頭的部分,因為鹹度無法調整我覺得預設的鹹度不太夠。 如果可以醬底可以在多一點這碗會更棒(通常體系MENU很好認都是可以選的),但是湯頭的濃度上是OK的~ 味道上的話有吃過一心一勝體系麵友,會對這味道蠻熟悉的。 不過雞魚雙湯我覺得魚的味道沒到強烈,但是又蓋過雞白湯的香氣和甘甜。 所以兩湯混在一起讓我覺得主體味道很不明確,比較沒有個性和特色,是這湯可惜一點的地方。 此外這碗麵體我覺得也沒那麼好,雖然量很多但是麵體有一點油麵感。 雞叉燒好吃,無肉不歡的麵友這間可以瘋狂點肉達成豪華圈圈! 重點是點的很狂了還不到花大一碗1/3的價格,老闆真的是佛心來著阿~~

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2020-07-03

雞白湯湯頭相當濃郁,但當麵和湯一起品嚐時,這次經驗有生麵的味道,或許是今天還沒有吃東西的關係,味道特別的... 敏感,但這是可以注意的地方~

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2020-07-03

麵條不喜歡 招牌雞湯還蠻好喝 吃到後面會膩 牛雞雙拼比較不好吃 但安格斯牛肉蠻好吃

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2020-07-03

蒜泥雞汁白湯叉燒雞,湯頭好濃郁~好喝,雞肉也很好吃,不會有怪味道,但湯和菜料偏少一點點!!希望下次吃能增... 加一點

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