山田珈琲店

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5則評論
  • 店家介紹
  • 交通方式
  • 店家照片
  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 11:30 – 20:00
星期二: 休息
星期三: 休息
星期四: 11:30 – 20:00
星期五: 11:30 – 20:00
星期六: 11:30 – 20:00
星期日: 11:30 – 20:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 咖啡館
聯絡電話
02 2397 3770
地 址

羅斯福路二段18號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

山田珈琲店風格特立,主要販售手沖咖啡外帶、自家烘焙咖啡豆與手沖器具,店內的極簡設計乾淨利落,使個讓人很放... 鬆的環境。 店內非常推薦 河野式(‪KŌNO‬ 式)手沖法是使用24公克的咖啡粉、88度熱水溫,萃取出240毫升的咖啡,這種手沖法會將熱水一滴一滴注入杯中,以萃取最富有層次的咖啡原味,是扎實的手沖感,另外有金澤式手沖,這種方式採先悶蒸,後面則是採有如蜻蜓點水式的斷續點滴注水,萃取出濃度高的咖啡。 山田先生算是在手沖界很知名的人,不僅出書也身兼講師,為得就是推廣手沖咖啡的美味與精華,店內提供的咖啡也有非常不錯的品質,如果對咖啡有興趣的朋友一定不能錯過這家老店!

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2020-07-03

咖啡好喝,氛圍很棒。咖啡師也很願意花時間討論豆子和沖泡方式。我喝完就外帶豆子回去自己沖了。很推!

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2020-07-03

剛好連續兩天到公館上課,第一天喝到山田式後念念不忘,即使冒著大雨,隔天仍然回訪,想試試金澤式手沖法,老闆... 非常NICE,可以與他交流。

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2020-07-03

致力於推廣KONO的咖啡店,店內裝潢很日系(因為老闆就是日本人),店內沒有座位,只提供外帶杯,但是可以在... 店內站著喝、或是在店門口那塊可愛的空間坐在露營椅上喝。就算沒有上課只是買一杯咖啡,老闆也很樂於分享沖煮技巧與觀念,咖啡口味與口感也不錯。

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2020-07-03

咖啡專業、純粹、好喝 整間店簡單舒服 很適合來外帶一杯 (對了 杯子的質感和細節都很棒!)

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