黃氏鱔魚意麵

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:00 – 14:30
16:30 – 21:00
星期二: 11:00 – 14:30
16:30 – 21:00
星期三: 休息
星期四: 11:00 – 14:30
16:30 – 21:00
星期五: 11:00 – 14:30
16:30 – 21:00
星期六: 11:00 – 14:30
16:30 – 21:00
星期日: 11:00 – 14:30
16:30 – 21:00
公休日
另行公告
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵食點心
聯絡電話
02 2531 8053
地 址

民權路三段44號

交通方式
開車走中山高下永康交流道,接中正南路、西門路後右轉民權路三段可抵。

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
玩家評論
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2020-07-02

麵雖好吃,但環境給零分。冷氣有開像沒開一樣,開放式廚房,簡直像坐在三溫暖裡吃麵。有點痛苦。老闆可以換一台... 冷氣了嗎?

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2020-07-02

本人土生土長臺南人 看評論這麼兩極 我來替店家平反一下 尤其是價格這個事情 台南的鱔魚意麵(焿)大概是... 110、120左右 這家賣150的確是偏高 但鑑於地區性及稀少性 並沒有貴到暴利的程度 另外是乾炒鱔魚 台南的乾炒鱔魚意麵也是180、200左右 純乾炒鱔魚無麵的更要到250 所以整排評論說很貴 我是不知道這些人吃到哪一間道地又便宜的 鱔魚本來就是珍貴食材 台南人吃自己家鄉賣的都沒在嫌貴了 不知道在台北是要多便宜才會令人滿意? 再來針對此次點的鱔魚意麵 我可以理解太甜這件事 但其實並不是單純「太甜」 因為我自己吃下去並沒有覺得過甜 反而覺得應該是少了某些口味 才會「甜得太單調」 我個人是覺得差在「爆香」 我記憶中的台南鱔魚 爆香用的料是多到像配料 蔥切長段沒在少給、蒜末大顆到要咬才碎 另外是台南的鱔魚很多會加入「辣椒末」 整個焿就會有一點一點紅紅的 這家爆香料用不夠且沒有用辣椒末 畢竟就算是在台南 每一間炒鱔魚的「功夫」都不一樣 很難有一個標準 加上鱔魚畢竟不是當地的 可能不是現宰新鮮的 所以沒那麼「鮮脆」 確實可惜 但大致上有抓到台南鱔魚的重點 對於隻身台北難得吃到家鄉美食的我 價格與口味都很滿意 另外還有服務態度這件事 並不是在台南的店家態度就比較好 台南的店家忙到讓顧客等半小時 也沒在跟你客氣的 而且環境衛生也都是路邊攤等級 這間有裝潢、衛生也還行 我是覺得作為小吃沒什麼好計較 個人第一次光顧 推薦

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2020-07-02

招牌鱔魚麵肉質佳配上醬汁乾炒意麵好吃,蝦捲跟蚵仔捲也推薦

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2020-07-02

乾炒鱔魚意麵五顆星,可惜綜合丸湯的丸子普通,湯太清淡,還跟店家要了鹽才比較好一點,另外乾煎司目魚有點小片... ..

玩家評論
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2020-07-02

連台南人都說太甜的鱔魚意麵(而我是覺得味道有點死甜) 魚頭一份兩顆50元,口味很重,有種微微發酸的味道... ,肉質柴而不太新鮮 魚鬆肉燥飯,比例不太對,雖然說魚鬆多很多是很大方很澎湃,但憑心說整體吃不太搭⋯

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