老四川-紅味兵麻辣燙

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 17:00 – 23:00
星期二: 17:00 – 23:00
星期三: 17:00 – 23:00
星期四: 17:00 – 23:00
星期五: 17:00 – 23:00
星期六: 17:00 – 23:00
星期日: 17:00 – 23:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
07 767 9222
地 址

文衡路190號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

叫了C套餐,麻辣湯喝起來會辣到喉嚨,但很快就退掉,不是那種便宜辣油的不適感,肉的份量也很多,但裡面有大腸... ,看起來像普通滷味會有的料,整體來說是嘴饞或不想有正餐份量的一餐;牛肚咬起來口感是半Q半像橡皮筋。烏梅汁酸甜恰好,喝起來很溫和,有些烏梅汁喝起來過酸或是喝完後會很渴,但老四川的不會!

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2020-07-03

之前在鳳山安寧街就常看到一台行動餐車叫做「紅味兵」 一開始,還以為是訪的老四川,因為味道實在是太像... 了 上網一查才知道原來是老四川麻辣鍋的新品牌 專做平價麻辣燙,一開始以餐車形式經營,而現在有店面囉! 紅味兵麻辣燙原本只有餐車在高雄幾個地方遊走營業 一直到這個月才在鳳山文橫路上開了店面 路過幾次人都很多,今天終於有時間可以去排隊湊湊熱鬧 看是否有繼承老四川的原味。 店面相當簡單,感覺還挺乾淨的,地板也沒有濕濕的 正上方就有大大的產品價目表,當然也有小菜單可以慢慢看唷 裡面還有內用區,有桌椅可以坐,重點是還有冷氣唷! 這次點了一個D套餐(麻辣燙+五花豬+烏梅汁)、一碗老四川拌面、一份牛筋 還有一杯酸梅汁,這麼多當然部會是我一個人吃,這是兩人份的量~哈哈 然後取餐是自助式的,店員做好會叫號碼,在到取餐窗口拿取就可以 先說一下麻辣燙的味道 辣度應該是有調整過,不像老四川麻辣鍋上面浮一層油,但依然很香 味道就是一整個老四川味~哈哈哈 店員有特別說這個湯已經是調整過可以直接喝 喝了一下,少了一點麻味,以湯來說口味稍重,但不至於太鹹 若是覺得辣度不夠,店家有提供老四川的秘製辣醬可以自己加 另外不得不提到的就是拌麵,出乎我意料的好吃 特別是當麵條把滷汁吸得飽飽,每咬一口都充滿香味 而且麵條不會軟爛,我吃到最後還是很Q彈,不會覺得爛爛的 現場也有販售,看包裝還是我們台灣巨砲─陳金鋒代言的唷! 果然厲害! 招牌的鴨血跟豆腐我覺得跟在老四川吃沒太大的差異 就是辣度跟麻度不像原老四川那麼重(畢竟湯底已經有調整過) 真要說~就是沒辦法一直免費加鍋底~~哈哈哈 然後這邊是自助式的,吃完的餐盤要拿到後面的空盤放置處唷! 要是覺得桌面有點髒,可以請店員來擦一下 整體來說這次的用餐是滿意的,不論餐點跟環境都對得起這個價錢 更不用說有老四川這個老牌子掛保證,想嘗嘗的朋友不用怕踩雷唷!

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2020-07-03

第一張圖片是吃套餐+單點年糕鴨血豆腐各一份! 圖ㄧ這張是麻辣燙$90+單點90元=$180!!! 圖二... 就是單點的豆腐跟鴨血~說實在的圖二這樣一碗$60超貴 三片薄鴨血$30 三塊豆腐$30 但是東西是好吃的~因為這是老四川的店~所以口味上非常好 CP值真的不高! 如果很想吃老四川想解渴ㄧ下的就很適合來 這邊也稱不上有什麼服務~都是要自助的唷!!!

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2020-07-03

同屬老四川~鴨血還不錯!湯頭跟豆腐為甚麼差很多!?涼粉拿來這賣啊!是硬貼來掛名的嗎?還是太期待才產生落差... 感!?

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2020-07-03

從我們高醫這邊大老遠跑來試吃這家,老四川只有去過台南那家一次,跟同事去的,店內充滿花椒味,印象很深!今天... 點了店裡的牛肉獨享鍋170元!大辣!火鍋料還滿多種類的!湯是好喝的,可惜並不辣!味道偏鹹!口味跟我家旁邊剛開的文湯武醬滷味的湯頭很像,只是比較暗色!兩家辣度最辣的程度都很像,屬於較不辣的那種!比起吉林街三家麻辣燙來說算小辣的!而小火鍋要吃的話還是七賢路的啖椒堂的特辣比較過癮,雖然湯是屬於不適合喝的那種!不過,店內附贈的老四川酸梅汁倒是比較驚艷!很好喝,很天然的味道,很適合搭配油膩的食物!

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