禾鮨

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 12:00 – 14:00
18:00 – 22:00
星期二: 12:00 – 14:00
18:00 – 22:00
星期三: 12:00 – 14:00
18:00 – 22:00
星期四: 12:00 – 14:00
18:00 – 22:00
星期五: 12:00 – 14:00
18:00 – 22:00
星期六: 12:00 – 14:00
18:00 – 22:00
星期日: 休息
公休日
網路資訊
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分 類
住宿 keyboard_arrow_right 日式料理
聯絡電話
02 8770 7686
地 址

民生東路三段130巷18弄5號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

2500的set 太值得了 吃得到師傅用心與堅持。 海膽選用昂貴又高檔的蝦夷馬糞海膽,且份量給得足、很大... 氣。 岩烤海苔包覆著酥炸過的干貝,一口吃下太幸福了,沒有想到炸過的干貝中心還是很鮮,是半生的狀態。 烤魚的外皮很脆,魚肉多汁。 紹興酒牡丹蝦實在令人驚艷,這兩者太搭了,紹興酒的濃郁配上牡丹蝦的鮮甜,一口吃下真的只能夠用幸福來形容🤩 鮭魚下巴不用說了,油脂豐富調味好。 所有的生魚握壽司都在平均水準以上,魚肉都不會吃到難咬的筋,師傅在片魚肉時絕對是很細心的。 最後再來一道海膽配鮭魚卵,在幸福中劃下句點。 很美好的用餐經驗🤤🤤🤤

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2020-07-03

用餐$1280價位,當天去配餐清酒沒有太多太多選擇,跟初魚的酒單相比有差,不過此店不收開瓶費,可自帶酒去... ,不過在用餐的部分,前菜生魚片(花枝/生魚片)、烤螢烏賊,收尾的海膽吐司都表現比初魚好,這家的海膽真的品質很好,可能因為受限價格帶$1280,握壽司的魚以白肉,油脂沒有這麼豐足的魚片為主,雖說可以吃出魚肉的鮮味,但就覺的少了什麼,下一砍價格帶$2500,幫我們服務的師傅很不錯,一路送到門口。

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2020-07-03

已經再訪好幾次的日料餐廳 除了食材新鮮 調味不會讓醬料搶走食材的鮮. 再訪的菜色都會變化 不會一再吃到相... 同的料理 想吃什麼、或是什麼不吃 師傅都能變化. 是很人性化的日料 老闆人很好 食物好吃之外 幽默風趣 與客人打成一片很優!

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2020-07-03

第一次看到門口的🏮招牌,加上所處的位置,風格真的好像,日本巷弄開店的概念,低調到門口沒有特別裝潢,內部也... 不是;但是盛食的餐具卻很講究,🥢筷子身是五角形,頗有“魔鬼藏在細節”的細心感,🪑座位區不大約8~10席,就算滿席了。 『無菜單料理』,🦐蝦🦀蟹🦞海鮮、🐙🦑🐠🐡魚、🐚🦪貝的類別算“多”有對應到價,料理手法生食、熟食都有,生魚片、握壽司、煮物、蒸物、漬物、炸物、烤物、湯品項目多元(預先告知)另外食量大的客戶有少量丼飯陪襯;店內另有佐餐品嚐的🍺啤酒、🍶日本酒、🥃洋酒、🍷紅酒、白酒高粱等。

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2020-07-03

不知道是不是抱太高期待來訪,所以吃完蠻空虛失望的 食材都是保證新鮮的,用餐環境非常明亮乾淨舒適 師傅雖然... 太多話但也相當有禮貌 不見得會介紹每一道是什麼食材,算是第一次遇到無菜單料理會這樣 餐點全部吃完之後沒有特別有印象的一道,而且也完全沒有吃飽 雖可以再要求師傅多做,但總有點不好意思 而且他也露出不敢相信的表情⋯更加不好意思 再訪意願應該很低,不過這是個人的主觀感受而已

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