文華東方酒店 Café Un Deux Trois(原CoCo法式)下午茶

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5則評論
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店家介紹
營業時間
06:30–22:00
公休日
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 茶館
聯絡電話
02 2715 6688
地 址

敦化北路158號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

用氮氣打進起士成球的前菜沙拉、用甜菜根佐慢燉牛舌、將日本南瓜切丁成玉米狀舖盤、再由服務人員倒入南瓜湯的干... 貝湯品,無花果沙拉佐16昂司西班牙嫩豬戰斧。介紹菜及背菜是一件服務生辛苦、但享用的人能藉由聽覺、用視覺與腦海產生聯結。文華東方的侍應品,都以盤來提供,連牙線棒也是。不知為何,高級飯店或大韓航空頭等艙餐食,都會使用無花果來點綴入菜,仿佛無花果是一種搭配高級料理必用食材。餐前麵包都烤到剛好的溫度、配上高級奶油、飯後冰拿鐵配巧克力餅乾,不論是餐包或拿鐵都能續一次。久久來一次,忘了每用完一道菜、餐具就會更換一次.....來文華東方用餐,一個套餐會用到兩個小時,觀察端盤手勢、觀察菜色的變化,觀察自己的用餐禮儀,推薦給大家一個好的用餐體驗。

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2020-07-03

這裡的用餐環境別於其他的吃到飽餐廳,空間寬闊、氣氛優雅、沒有擾人的吵雜聲,工作人員更是6星集的服務,當然... 食材也有一定的水準,我來過很多次了,雖然菜色不多、變化不大,但有時會遇到松露野菇跟燕窩銀耳燉雪梨甜湯(但不是沒次都有),香煎干貝跟牛排也超讚,中場還會有特別的甜點秀喔!

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2020-07-03

因為疫情關係改成3-5 course set的方式,這種法餐形式深得我心,擺盤及口味都有一定的水準,勾勒... 出法國的回憶。 每道菜都很像藝術品,賞心悅目的同時,可以感受到食材選品的用心,入口時的美味衝擊著味蕾。 用餐環境舒適、服務很好,貼心不做作。 這裡真的太優秀了不能只有我吃到。 推薦推薦。

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2020-07-03

以前是吃自助餐的形式,現在因為疫情的關係改成法餐,但是覺得食物吃起來非常有水準,服務也是非常棒

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2020-07-03

文華Cafe的晚間自助餐竟然可以吃到米其林一星雅閣的烤鴨夾餅和Bencotto的海鮮燉飯耶❗️  晚... 餐限定的火焰雪山甜點秀很吸睛 美味程度出乎意料的等於它的浮誇程度 讓這極度豐盛的一餐又多了幾個新亮點✨  最喜歡海鮮吧!每次坐定總是先往那跑 然後吃得滿桌都是九孔鮑和鱈場蟹殼😆 (週末中午場還有法國生蠔喔!)  水耕蔬菜、各式熟食冷盤、爐烤牛排 現煎鐵板燒、新鮮現榨果汁、精緻甜點 還有主廚現做料理~ 這我也好愛,吃了好幾碗燕窩呢😋 By IG:followmeto_eat FB粉絲頁:走~我們一起去吃

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