亨米廚房 Henmi Kitchen

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期三: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期四: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期五: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期六: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期日: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
02 2626 2329
地 址

新市一路三段101巷140號

交通方式
淡海輕軌V07

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

今天是個好天氣,跟母親兩人在家附近找到一家新餐廳,想要嘗試看看, 就來到了享米。 店面非常乾淨,裝潢得不... 錯,進門前量體溫跟酒精消毒都做到位。 接下來點菜都由母親大人來,我們一共點了:乾扁四季豆、湯白娃娃菜、孜然排骨、水煮豆花魚。 先說菜品 1. 乾扁四季豆:個人覺得口味一般,母親覺得口味太鹹 2. 湯白娃娃菜:溫度很棒,味道我覺得偏清淡,母親覺得這道菜最好吃 3. 菜飯:不管油膩還是清淡,我只想說這不是菜飯 4. 孜然排骨:上菜的賣相很好,也聞到濃濃的孜然香味,但一入口,味道怎麼可以那麼甜,實在是不想再吃第二塊了... 5. 水煮豆花魚:這道菜用木桶裝盛,看起來還行,上桌後母親先拿了一塊豆花,一入口跟我說冰的,我就去拿了一口試試,我的那一口並不冰,是微溫,但拿了下面的魚肉一吃是燙的,豆花卻僅是溫熱,你可以明顯地感覺到溫差,我想正常人菜吃到一口冰的,這種體驗都非常不OK 再說服務 當吃到那一口冰豆花的時候,我想大多數正常人的反應都不會覺得是正常的,當我們跟餐廳反應,服務生回應是:「要拌到下面吃。」 嗯? 就這樣?就算是這樣你事先有說? 各種豆花類的菜,從北京到四川到台灣曾吃過的任何一家店,沒有一家規定吃之前要拌不然你會吃到冰的這種事,你們確定真的會做嗎? 真的就這樣,因為很扯,我母親的回應也很情緒說:好,對不起,是我們客人不會吃,不是你們餐廳的問題。 然後,服務生就接著自己做自己的事情去了..... 整個無視還有一副這樣很正常的態度在台灣餐飲務界真的生平僅見,必須給個讚。 後續結帳似乎又有點爭執,但我出去講電話不在場就不多說了 總結 以上餐飲品質部分,我覺得因個人口味不同,我不喜歡也沒事,僅是公開分享做為參考。但服務態度方面,真的是扯扯扯扯扯,我們並沒有提出任何要求,跟過分的態度,身為服務業可以不用對奧客低聲下氣沒錯,我自己做過服務業我也不想灌客人,但有客人提出問題反應,身為經營者跟第一線服務人員,必須非常重視跟即時處理,要不然你會得到的,絕對是一個再也不會上門的客人,以及失去他的親朋與好友的生意,還有一篇真實的負評文章。 看到Google上面的923則評論平均4.7分,我想我們去的並不是同一家餐廳。

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2020-07-03

今天是媽媽的生日,因為是週間不太想出門,且女兒又快段考,想說外帶餐回家慢慢吃比較輕鬆……。下午電話點餐,... 亨米很貼心時間到馬上打電話提醒取餐,餐點拿回家還是熱的,非常可口,其中東坡肉,百合牛肉,辣子雞丁都非常好吃,大力推薦~

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2020-07-03

因評價高造訪,點雙人套餐880元,有滷肉飯和菜飯可選,前菜烤麩飽含濃郁醬汁,雞肉沙拉用的沙拉醬調味也很特... 殊,已可以感受到廚房功力。主菜椒麻中卷,中卷裹粉炸過依然軟嫩,加上特調醬汁,上面附著幾粒花椒,搭配生菜一齊入口,醬汁和花椒給予中卷新奇口味,生菜有解膩並中和花椒的作用,一放一收滋味獨特。乾煸四季豆看似一般,但也有一股不知名的氣味,好吃但形容不出加的什麼。三杯雞肉質十分鮮嫩,收的醬汁鹹香濃重,很下飯。菜飯清甜,很適合搭配這些口味較重的菜品。 今天附的是蛤蜊湯,小小一碗但味道鮮,咖啡就覺得一般了。甜點布丁和烤布蕾都有一定水準。 一頓飯下來吃的舒服,菜品精緻,調味與火候這家店的師傅掌握的很好。場地也很棒,乾淨整潔。 唯一建議,店員休息時在店門旁蹲一排有點怪怪的,用餐時也聽到廚房內突然一句口吐芬芳,而店內還有父母和小孩在用餐......

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2020-07-03

雙人套餐主菜老甕花雕雞、松花尖椒燒魚片、奶湯娃娃白,感受得到廚師用心料理,且份量充足,店內環境整潔舒適,... 一日遊的晚餐以此作結,非常完美!

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2020-07-03

好吃,但口味有些鹹,如果有興趣去吃的人,建議請主廚稍微淡一點,真的就完美了。

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