葛屋 中井春風堂

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5則評論
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店家介紹
店家位在金峯山寺藏王堂前方,堅持使用天然吉野葛製作料理及甜點。「葛」是種植物根莖萃取物,不含澱粉,在不同水溫會呈現不同樣貌。為了讓顧客能品嚐最美味的葛粉料理,點餐後才開始製作,10分鐘是最佳賞味時間,放久會化成葛粉水。
營業時間
星期一: 10:00 – 17:00
星期二: 10:00 – 17:00
星期三: 休息
星期四: 10:00 – 17:00
星期五: 10:00 – 17:00
星期六: 10:00 – 17:00
星期日: 10:00 – 17:00
公休日
三(冬季僅六日營業)
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵包烘焙 keyboard_arrow_right 日式點心
聯絡電話
+81 746-32-3043
地 址

吉野郡吉野町吉野山545

交通方式
吉野大峯纜車「吉野山」站下車走路10分鐘 

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-02

店主會十分親切地操作示範葛切的做法,店內裝潢新穎雅緻,夏季在徐徐山風和映入眼底的綠意裡,吃著現做的黑糖葛... 切,沒有甚麼更享受的了!

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2020-07-02

用葛做成的日式和果子是這裡的招牌,還可以參加體驗課程,老闆親自教學講解,很適合攜帶家人小孩一同參加!

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2020-07-02

今回は本葛もちを頂きました。 製造方法も教えて頂き大満足です。 賞味期限10分 また 近鉄吉野駅への歩き... 道を スタッフの方から地図を一緒に見ながら 優しく教えてもらい その節はありがとうございました!(๑˃̵ᴗ˂̵) 次回は 本葛切りを いただこうと思います。

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2020-07-02

賞味期限10分の葛を食べたくてふらりと訪問。葛についてのお話がセットでついてきます(笑)。聞いているうち... に引き込まれてしまいました。この話を聞いたからこそ特別に感じる空気があると思います。 私は葛餅をいただきましたが、一口目は感動しました。ただ、途中で味に変化を感じました。体感的には賞味期限は10分というより3分くらいかと。 一度は体験して欲しいと思います。

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2020-07-02

賞味期限10分、1時間に5つしか作れない幻の葛餅。 ちょうどいい時間に二人分だけ空きが出て、食べれました... ! 見た目は水晶みたいな透明感 優しい味と柔らかいのにあとを引かない食感 最高でした!

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