美濃屋拉麵

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 21:00
星期三: 11:30 – 21:00
星期四: 11:30 – 21:00
星期五: 11:30 – 21:00
星期六: 11:30 – 21:00
星期日: 11:30 – 21:00
公休日
一 全天
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 泰式料理 keyboard_arrow_right 拉麵‧麵食
聯絡電話
02 2567 5418
地 址

長安東路一段22-18號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

▎店家:美濃屋 ▎區域:華山大草原 ▎用餐時間:2019/6/6 18:50 ▎排隊狀況:無 ▎拉麵名稱... /價格:喜多方拉麵/NT.190 ▎配置:預設 今天原本想在看電影前解鎖山頭火拉麵,結果到了才發現已撤櫃變成了日式燒肉店,於是又走了10分鐘來到了美濃屋。店裡用紅色的燈光裝飾著,很有日式居酒屋的感覺。 喜多方醬油、博多豚骨、札幌味噌 被稱作日本三大拉麵。 點完餐後老闆娘很熱情的問我吃不吃得下,就幫我免費加麵,還送上了小菜。 喜多方拉麵的醬油湯頭香氣十足,甘甜芳醇,搭配蔥花喝著很爽口,這個鹹度一般人應該也能輕易接受。 麵條採用扁平的麵條,水份較多沒什麼咬勁,很類似晴光意麵的口感。 叉燒肥瘦肉各半,口感清脆。 筍乾中規中矩,魚板裝飾大於口感。 滿分10分我會給8分。 吃完後感覺叉燒的記憶點比湯頭還多,麵條也不是那麼對我的胃口,但再看看菜單上的炸物、煎餃、還有啤酒跟燒酒,加上這個裝潢,如果把這當作居酒屋所提供的拉麵更合乎邏輯,拉麵只是墊胃的,調味上不要太重鹹搭配啤酒才會適合。而且這滿滿的人情味,比起拉麵店,的確更適合定位在居酒屋呢!

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2020-07-02

麵體不錯,其他部分沒有很合我的胃口。煎餃和一般的也不太一樣。我比較喜歡吃一般的日式煎餃就是了。

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2020-07-02

點了冷沾麵來吃,麵是冷的,湯是熱的,貓舌頭的人很建議點。冷麵口感更有嚼勁,配上微鹹的湯很好吃。另外也點了... 煎餃,是有點油,但味道不錯。

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2020-07-02

#喜多方拉麵 $190 這碗老闆娘赴日留學回國拉麵好滋味,必點也是店內最平價的拉麵 - 傳統喜多方湯頭... 是用豬大骨、雞骨、魚乾、蔬菜、醬油等熬煮數十小時而成,因此喝起來清爽不油膩,甘鹹完美比例。每日手工製作麵條,麵條本體扁平、捲曲,Q勁十足、滑順古溜,一吃就上癮。叉燒也相當出色,肥瘦都有,入口即化,還帶有炙燒香氣。

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2020-07-02

非常好吃!大推冷麵~去的時候還有日本人,值得一來。

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