洪貴人肉燥麵

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5則評論
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店家介紹
營業時間
11:00-14:30、17:00-21:30
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 台式料理
聯絡電話
06 261 2257
地 址

金華路二段152號

交通方式

店家照片

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2020-07-03

吃的是洪貴人肉燥麵位於台南小西門的櫃位版本! - 當天吃了(肉燥乾意麵、肉燥飯、人蔘燉雞湯、溫體牛腩湯、... 鮑魚乾扁食、蟹黃燒賣、香Q滷大腸、蘋果醋飲) 基本上沒有地雷產品 跟大腦聞香後想像的口感都蠻像的🥳 最重要的肉燥系列產品當然是必點🍝🍚 本人是個湯桶 最愛喝湯 兩樣湯品也都沒讓我失望 給料也很大方😋 配菜小菜也都很入味 各有特色🥗 飲料的部分就比較普通一點🥤 - 能在百貨公司中吃到這麼有道地風味的小吃真的很不簡單👏🏻 - 📌洪貴人肉燥麵(新光西門店) 📌台南市中西區西門路一段658號 B2美食街 📌營業時間:11:00-22:00

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2020-07-03

服務態度超級好!!! 服務人員會細心為客人介紹他們的品項。 環境寬敞舒適,桌與桌之間有足夠的距離。 餐點... 皆為銅板價!!!45元~高級美食只要銅板價格! 自助式部分為衛生紙與餐具(筷子與湯匙)。 廚房部分,由櫃檯結帳時,就可以完全看到全貌,裡面是採用半自動式煮麵機,老闆娘說, 這樣可以確定每碗麵的軟硬適中。 廁所在店內最後方,與內用餐桌有一定的距離。 今天點了: 百香南瓜的百香果汁酸甜適中。 龍鬚菜的部分是鮮嫩,店家是採菜的嫩葉部分,咬起來就不會有硬硬的感覺,搭配柴魚醬汁清爽促進食慾,上面含有些許肉燥,更加有一番風味。 肉燥飯,肉燥鹹度剛好,不會像台南普遍的肉燥是偏甜的。 蒸蛋滑嫩,上面含有些許肉燥。 苦瓜排骨湯及筍子排骨湯都非常清爽可口,排骨的肉質嫩,對於老人或牙齒不方便咀嚼硬肉的人都非常適合。 全部餐點都是當天做的,因此非常新鮮。 店家裡面還有賣他們的麵與肉燥,可以帶回家煮,上面也有寫煮的方法,讓上班族也能很方便的回家使用。

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2020-07-03

點他們的招牌乾意麵和肉燥飯 一上桌香味撲鼻而來 麵條很Q彈入味 拌入紅蔥肉燥提香 真的會忍不住一口接著一... 口🙈 雖然肉燥略帶鹹度 但充分攪拌後 鹹味蠻剛好的 而且大多是瘦肉 女生也不用怕太油膩不敢吃! / 另外小菜部分也很優秀~ 第一次吃到扁食裡包著鮑魚 每一口都可以吃到滿滿鮮甜味 而大腸彈牙吃起來很有口感也滷的很入味 搭配和風醬及香氣十足柴魚片的龍鬚菜 和以百香果醬醃製的脆口南瓜 吃起來都相當清爽解膩 這次點的都還滿合我的胃口👍🏻 以後來台南有機會還會想再吃❤️

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2020-07-03

來台南出差路過這家店,店家的裝潢蠻有特色,質感不錯,讓人感覺很舒服。 看到菜單裡面都是南部的特色小吃,... 要不是因為食量有限真的很想每樣都點來吃吃看。 肉燥麵的肉燥香讓我想到小時候在老家吃麵的味道,最令我感到驚艷的是鮑魚扁食,豬肉的香與鮑魚的鮮搭配起來好對味。然後又點了涼拌龍鬚菜,吃起來相當清爽。 洪貴人列入口袋名單,下次出差來南部還要再來吃!

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2020-07-03

是臺南擔仔麵百年家族的後代開設的麵店,店面從外觀招牌到桌上裝食物的碗碟的選用都經過設計,是一間用現代思維... 、新穎裝潢賣傳統食物的店家。干貝餛飩好吃必點,可惜麵食只有乾麵,未提供「湯」的擔仔麵。

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