真味石頭火鍋

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 17:00 – 01:00
星期二: 17:00 – 01:00
星期三: 17:00 – 01:00
星期四: 17:00 – 01:00
星期五: 17:00 – 01:00
星期六: 17:00 – 01:00
星期日: 17:00 – 01:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 燒烤‧鐵板燒 keyboard_arrow_right 其他
聯絡電話
06 251 8346
地 址

西門路四段小北觀光夜市-A65

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

我是中部人,但在台南生活快10年,口味偏南部。 這間是老婆小時候吃過的石頭火鍋店,過了許久陪老婆來回味一... 下。原先店家是在路邊的位置,不知道幾時搬到後面的店面。招牌寫著小火鍋,前些日子來找的時候還找不到石頭火鍋在哪。 店家火鍋配料採自助式的方式,自行去冰箱挑選想吃的配料,每樣盤子都有自己的標價,店家會依照客人自行挑選的配料和肉,先幫你爆香,是說…店員會一直推薦你說他們家的貢丸很好吃,好像不拿很抱歉一樣,姑且就拿一盤試試味道,其餘都是一班的火鍋料和青菜,就不多做介紹。 也許是台南人熱情吧!一直滔滔不絕的跟我們的介紹,用餐時不時問我們好不好吃,有沒有需要加強的地方,用餐起來頗有壓力的(當天用餐大概就我們跟另一組客人)。又或者是說他們很在意之前用餐客人的評論,一進去坐下來開始點餐老闆娘就說,我們價格公開透明、都有標價、好吃記得給我們一個五星級評價(前前後後大概講了四次)。 喜歡台南人熱情的話,可以來這家店用餐看看。 特別講兩個點: 1. 店家推薦貢丸: 還行,比路邊麵攤的好吃,但吃過新竹的海X貢丸就真的回不去了,新竹的真的很Q很好吃 2. 湯頭: 清淡,但吃飽離開後,嘴巴麻麻的,通常有這種感覺都是有加味精,個人吃東西都會特別跟店家說不要加味精(純粹個人喜好)。

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2020-07-03

火鍋湯底很不錯,人頭費一人20元,兩人一鍋的清炒料是收50元。火鍋的一盤一盤的配料是單點制,在冰箱裡有對... 應的菜盤價格,一盤20-200元的都有。 📌豬肉現切一盤200: 肉量不多但肉質不錯,不會很硬不好咬 📌手工貢丸100:雖然不多顆(好像5顆)蠻貴的,但是真的好吃!有香菇的香味又多汁,超有嚼勁,Q彈好吃,必點! 📌手工魚餃魚冊:的確蠻好吃的但有點貴,沒幾個 📌豬肝:腥味太重,下次不會點 📌寧波年糕:有點軟,沒有很喜歡 📌科學麵:跟這個湯頭好像沒有很搭🤣 📌芋頭:必點必點必點!!煮的爛爛的好滑好嫩好好吃,跟這個湯頭超搭的! 📌嫩豆腐:跟湯頭蠻搭的,很滑嫩好吃~ 老闆、老闆娘都很親切,老闆娘有點太熱情🤣因為在網路上看到有人說價格不透明所以我們有特別先自己算價格,沒有遇到多算錢的情況;不夠因為每個盤子價格不同,大家如果擔心可以自己先算好,才不會有價錢上的疑慮! 如果人多的話來吃很適合,湯底不錯而且用料也都蠻好的,就是配料價格不便宜,但是冬天吃很幸福👍

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2020-07-03

老闆很熱情,不時熱心幫忙加湯及詢問是否合口味,店家也很重視社群上與客戶的互動,但還是有些部分而要再加強。... 1.湯頭部分沒話說,很濃郁,目前吃過的石頭火鍋中最棒的。 2.店家推薦火鍋料可以放心去品嚐,味道確實不錯,也很好吃,特別是貢丸。 3.部份火鍋料價位偏高,且不好吃也不新鮮,當天吃的豬肝坦白說真的貴,一小盤要價100,而且有腥味,當下沒跟店家反應我們確實也有不對的地方。 沒吃完的火鍋,店家還會幫忙打包並加湯,回家後再加點青菜及火鍋料還可以再吃1餐,整體來說還是很推薦來嚐試看看,光衝著湯頭就值得來了😄

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2020-07-03

大推豬肉盤,肉質口感佳又嫩!價格很透明總是能找到標價,用餐後可以打包湯頭回家。老闆、老闆娘和阿婆都很殷勤... 在招待。

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2020-07-03

心中第一名的石頭火鍋🍲 炒料入味很香,推薦大腸跟牛肉,底料的魷魚🦑超好吃,老闆跟老闆娘超好客,推推

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