小杜意麵

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 16:30 – 01:00
星期二: 16:30 – 01:00
星期三: 休息
星期四: 16:30 – 01:00
星期五: 16:30 – 01:30
星期六: 16:30 – 01:30
星期日: 16:30 – 01:30
公休日
網路資訊
前往小杜意麵
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 夜市攤販小吃
聯絡電話
06 220 8979
地 址

友愛街143號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

便宜好吃的在地老店 晚上11點出來吃個宵夜 店內幾乎都是穿著拖鞋短褲的在地人 不用多說吃就對了 意麵小碗... 就很大碗 麵條超級爽口 有種類似泡麵的口感 不過多調味完全吃到出來麵香 加了醬料又是另一個風味 切料便宜好吃 大推豬肺 敢吃的人一定要點 東西新鮮 處理的也很乾淨 吃起來軟Q又帶有一點脆度

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2020-07-03

意麵是不錯吃,但鹵菜吃到一半發現有鋼刷,告訴老闆之後老闆說要再弄一份,結果卻是把原來的剩食重新燙過之後送... 回,如此餐飲的服務態度無法令人接受。

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2020-07-03

當天點的是骨肉湯和乾的意麵及少許滷味,滷味好吃只是量偏少,骨肉湯和意麵味道偏淡,適合口味輕淡的人,意麵口... 感很好,不是炸的那種,是類似蒸煮麵的麵體.

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2020-07-03

當你走在台南的大街小巷時,如果突然經過一家滿是在地人的小吃店,不用懷疑,那家店有至少八成的機會不會令你失... 望。小杜意麵就是這樣的一家店,週日下午不到四點就已經被在地人坐到八成滿的小杜意麵,是很多人心目中的台南前X大美味的意麵店。小杜的意麵(乾)配料簡單,一端上來最醒目是幾片豬肉和一些高麗菜,稍微翻弄之後可以發現麵底有摻些肉燥丁和油蔥調味,除此之外小杜的意麵就是單純以伴油和鹹調味,讓食客可以直接嚐到意麵本身的香氣。這次另點的切滷味,則是如很多人評論的,一不小心就會變成一大盤,讓人差點吃不完,滷味本身走的路線類似意麵,簡單配上一點醬汁的熱滷,還不用沾醬就有鹹香,滷料本身則是種類多口感佳,而這熱滷如果再配上桌上各種調味料如辣醬等就會進一步變幻出不同的風格路線。台南有各種各樣的道地小吃,但「意麵滷味」我認為是最受到不分老少的在地人普遍且持續享用的小吃,其受到在地普遍支持的程度甚至可能超過鹹粥、牛肉湯等等(這些有部分是外地人在支持),小杜意麵是意麵滷味的其中一家在地名店(我心目中另推的是位於民生海安路口附近的民生路意麵),有機會造訪台南可以一試。

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2020-07-03

這是從小吃到大的麵店是真的不錯吃但是否可以戴上手套可能會更好

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