陳家意麵滷味

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 休息
星期二: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:30
星期三: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:30
星期四: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:30
星期五: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:30
星期六: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:30
星期日: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:30
公休日
週日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 台式料理
聯絡電話
0909 098 815
地 址

公園路862巷之3號(延平市場內,靠近公園路口)

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

乾麵小碗量很少普通食量適合大碗,餛飩湯五顆小顆味道不錯可是湯甜味不清爽。

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2020-07-03

滷味很好吃(是會點完後,再燙過魯汁的魯味),餛飩湯也很好喝, 麵上次要點時已經賣光,所以還沒吃過。室內有... 冷氣,老闆娘也很親切。

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2020-07-03

估價文!猜猜這桌多少錢? 位在台南北區,延平市場裡的《陳家意麵滷味》,真的是便宜到讓人懷疑人生! 上... 面這滿滿一桌有菜有肉又有麵食,總共不超過新台幣200元!小夥伴們相信嗎? 話說延平市場在以前(20、30年前),這一帶可是相當熱鬧的夜市呢, 延平市場分為早市與晚市,這邊就來跟各位小夥伴介紹晚市的部分囉~ 剛說到的夜市,最後逐漸沒落,只剩下公園路862巷這一條路仍還有人潮聚集~ 好吃的美食也就因此留下來囉~ 這家《陳家意麵滷味》是貓與蟲的私藏店家, 也是貓與蟲不管是吃晚餐還是吃消夜都超愛來的好店~ 從以前還是攤販的時代,賣到現在變成自己有一家店面了~ 讓我覺得有一個室內的用餐環境還是挺好的~ 為什麼《陳家意麵滷味》貓與蟲會這麼推薦呢?因為他們家的滷味實在太便宜啦~~ 份量不僅多,價格還很平價,這一盤滿滿的青菜大概60、70塊錢吧~ 健康好吃又不傷荷包,這怎麼能讓人不愛呢? 這一盤多到兩層樓的青菜、豬皮與海帶 ... 等等,也沒破一百元! 肉類也不貴,怕吃太多或者太貴的小夥伴,可以直接跟老闆娘說, 你想要切多少錢的份量,例如切30塊的豬心、20塊的雞胗之類的~ 而除了滷味,《陳家意麵滷味》還有一些麵食與湯品, 例如愛吃麵的蟲,就幾乎都會點一碗乾麵,他們家乾麵的厲害之處,在於肉燥! 古早味的肉燥滷得較為細碎,並接近於"綿"的口感, 因此是入口即化,有著滿滿的脂香,但又不油膩~不用加麻醬就香噴噴的很好吃! 當然,店家也是有麻醬可以加啦,再加五塊即可, 但蟲還是偏愛沒加麻醬的版本~滑Q有嚼勁的拉麵麵條沾附了軟綿噴香的肉燥醬汁,一邊攪拌一邊都要流口水了! 另外最近店家也有推出寬麵的版本,能夠沾附更多的醬汁, 而口感方面則略有不同,這邊就看小夥伴喜歡哪一種囉~ 另外一道讓貓很愛的是紅油抄手,他們家一般在桌上免費取用的辣椒油就很不錯, 辣中帶麻而不嗆,蟲每次吃滷味都一定會弄一碟來沾~ 作為紅油抄手也超合適~由淡淡麻感的紅油帶出扎實的餛飩肉汁嚼感~ 這樣看下來,就知道為什麼這家店這麼受貓與蟲的推崇了吧~ 話說延平市場有早市與晚市之分;《陳家意麵滷味》的營業時間則是在下午以及晚上, 這個時間點在公園路862巷上,還有不少的店家可以吃, 例如《佳大手調飲品》、《無名甘蔗牛奶》、《日式炒飯》、《無名水餃、米糕》之類等等,這邊貓與蟲會再一一為各位補上囉~ -搬家囉~搬家囉~店家已於2018年8月上旬搬家囉! 新店地址:台南市北區北門路二段582號 (大光國小附近、全家(國宅店)對面~

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2020-07-03

意麵很彈牙,肉燥雖然有點少、但香氣是足夠的! 不過點了骨肉湯跟餛飩湯,湯頭喝起來竟然都是有點甜,喝多會膩... 口! 滷味雖然有加熱過,但是吃起來沒甚麼醬油香氣,口味也是偏甜(冰糖?)! 可能這口味我不能適應吧! 雖然我也是台南長大的!

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2020-07-03

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