真情滷味

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 10:30 – 21:00
星期二: 10:30 – 21:00
星期三: 10:30 – 21:00
星期四: 10:30 – 21:00
星期五: 10:30 – 21:00
星期六: 10:30 – 21:00
星期日: 10:30 – 21:00
公休日
網路資訊
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分 類
住宿 keyboard_arrow_right 夜市攤販小吃
聯絡電話
02 2731 7365
地 址

友信街83號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
玩家評論
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2020-07-03

好吃的滷味!但是買回來強烈建議用電鍋加熱過再吃,不然口感感覺是滿硬的不好入口,而且電鍋加熱完後,那香氣完... 完全全釋放出來,滷味們都裹上一層膠質的感覺,甜鹹甜鹹非常耐吃,我們這次買了豬耳朵、雞腳、豆干和豬腳,趁熱吃的時候口感是比較軟嫩的,而且吃起來較為油潤,香氣也比較明顯,如果不小心又放冷了,口感就會轉為Q彈,所以如果喜歡吃軟嫩口感的人,建議要加熱並且趁熱吃哦。很喜歡這裡的豆干,紮實但不會硬,帶點飽水的感覺但不會含有過多的湯汁感,整個非常的剛好,個人非常喜歡!豬腳也超香的,不過這個差異會比較明顯,熱吃是極為軟嫩化口,冷吃則是Q彈帶有嚼勁,看個人喜好,不過還是要加熱,那迷人的膠質感才會被顯現出來。豬耳朵也是一定要熱過,否則會比較脆,加熱後的豬耳朵嫩Q又香,超美味的。我覺得這次買的四樣都頗有水準,值得推薦!

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2020-07-03

好吃!特别推薦滷蛋和雞胗,豬耳朵也不錯,有時也會有特别折扣商品。

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2020-07-03

古早味滷味,食材中散發滿滿人情味,不妨來消費,一吃成老主顧,小心吃上隱 !

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2020-07-03

這是位於建國南路與忠孝東路交叉口的建國南路上,屬於台南的煙燻滷味,與醬油滷味有些區別,別有一些風味,本人... 尤其喜好鴨翅與鴨掌。我以前喜歡舌頭,但是因舌頭全省被西門町的兩大老*祿壟斷,造成價格大漲,本人不爽乾脆不吃,奈我何。我曾經問其中一位老闆,他說一隻鴨才一個舌頭,當然會貴。我反問他,一隻鴨也只有一根脖子,鴨頭為何那麼便宜?他沒話說。

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2020-07-03

以前滷豆干很好吃,這次買的好鹹,希望下次能改進。

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