小醬臭豆腐古早麵(員林店)

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 11:30 – 22:00
星期二: 11:30 – 22:00
星期三: 11:30 – 22:00
星期四: 11:30 – 22:00
星期五: 11:30 – 22:00
星期六: 11:30 – 22:00
星期日: 11:30 – 22:00
公休日
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
04 836 6801
地 址

員林市員鹿路37號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

湯麵湯頭滿特別的,帶有醬油香 十分酥脆的臭豆腐淋上醬汁後的口感一絕!

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2020-07-03

臭豆腐很酥,不錯吃,蛋花湯麵跟一般常見的蛋花湯不太一樣,是深棕色湯頭,味道還可以接受,就是不如預期

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2020-07-03

銅板美食~臭豆腐炸的酥酥脆脆的,味道口感不錯(可惜醬油有點過鹹,泡菜有點普通)配上豆腐乳辣油還可~白切肉... 有點過頭,感覺是肉片燙熟(但過於柴不好吃)蛋花貢丸湯還可以,但不會有古早味(感覺是醬油蛋花湯,傻眼就是了~意麵🍝好吃!!味道整個好!!最大推的就是麵~哈哈哈哈 希望會再更好~有機會再去試看看其他的囉

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2020-07-03

搬家後的小醬,令人感到失望! 臭豆腐的泡菜量變少得可憐,臭豆腐口味一般不算出色。老闆店員從活力十足變不太... 親切,內用絕對不是個好選擇,但臭豆腐外帶食用,味道會從普通變糟糕。飯麵類的產品在員林不算實惠。 此外,對臭豆腐的廢氣處理似乎有些草率,就算是以香氣為主打的料理,但對外環境的影響太大,就連極愛臭豆腐的我,路過也感到不舒服。

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2020-07-03

臭豆腐就是要炸得酥,聞得臭。我覺得這兩點他們都做到了,口味的部分屬於比較重,我覺得臭豆腐就是要吃重口味的... 才好吃,另外還加了蒜泥更加對味。泡菜的部分,酸度不夠,不過我發現可能是因為店家自行手工製作,一整盒滿的剛從冰箱裡拿出來,最上方的泡菜沒有浸泡到湯汁而導致酸度不夠,下次倒是可以建議店家要先攪拌一下。喜歡加辣的朋友可以試試他們豆腐乳式的辣醬,豆腐乳本身的微微甜加上辣椒的辣再搭配蒜泥的嗆,吃起來更添加層次感。若是嘴饞想來點小物塞塞牙縫,這是個不錯的建議,推薦給你。

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