Nani麺

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:00 – 15:00
16:30 – 20:00
星期二: 11:00 – 15:00
16:30 – 20:00
星期三: 11:00 – 15:00
16:30 – 20:00
星期四: 11:00 – 15:00
16:30 – 20:00
星期五: 11:00 – 15:00
16:30 – 20:00
星期六: 11:00 – 15:00
16:30 – 20:00
星期日: 11:00 – 15:00
16:30 – 20:00
公休日
網路資訊
前往Nani麺
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 日式料理
聯絡電話
06 222 8030
地 址

新美街163號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

如果不喜歡魚味的人會吃不下去 普通但是 我吃到兩次菜瓜布絲

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2020-07-03

第一次吃沾麵 是在日本的池袋 Q彈又嚼勁十足的麵條(冷) 配上濃郁柴魚湯頭(熱) 拌在一起送入口中 每一... 口都是滿滿感動 在這裡 可以找到那種日本味 但麵條份量對男生來說可能會有點少 建議多點一碗飯 用餐時間人不少 但只有十來個吧台座位 介意的話要早點來 還有每人低消是點一碗麵 但12歲以下沒有低消喔 帶小孩子來也合適

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2020-07-03

還不錯,低消一人一份,兩個人消費520 點了兩份沾麵(招牌豚、赤辛牛)還有雞翅,豚原本以為會是像叉燒那種... 的豬肉片,沒想到是三層肉,雖然意外但蠻好吃的👍,牛肉是肉片有炭烤的味道,雞翅屬於軟嫩的,外皮沒有酥脆的那種,骨頭跟肉很好分離。招牌的沾醬口感偏甜,赤辛屬於中辣,有點七味粉的感覺。 感覺口味有為了台灣人或台南人調整過,整體而言是還不錯的,至少都有吃完而且不會難吃👍

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2020-07-03

說來慚愧,愛吃拉麵的我居然第一次嘗試沾麵料理,也好在第一次就獻給了Nani麵,讓我對沾麵的要求一下拉高了... 好幾個檔次。 一進門的當地,簡單日式的開放式廚房,讓客人能第一時間看到整碗沾麵的製造過程,也能體會到廚師對食材及所做出的料理負責的態度,私心因為這樣就在心中加了一顆星,店家的豬肉選用的是肥瘦兼具的豬五花、雞肉則是選用帶皮雞腿肉,都是先醃製過才取出加熱,最後在油脂較多的雞皮及肥肉上加強炙燒,逼出更多刺激味蕾的香氣及焦香味,麵體的部分因為滾水煮沸後又急速用冷水收斂,顯得Q彈帶勁,吸附著濃稠的沾醬一同入口,口味雖重卻不膩口,即使點了帶有辣味的沾醬,也能滑順的入喉,沾醬裡的溫泉蛋也不馬虎,蛋黃仍保持濕潤蛋白也因為滷製過帶有淡淡的鹹味,即使不配一旁的麥茶也能輕鬆下肚,最後可以選擇將高湯加入沾醬中飲用,隱隱約約有一種燒喉嚨的快感呢! 來台南的朋友不妨自己來體驗看看,這一道用心的料理吧!

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2020-07-03

店內比較老舊,屬於開放式餐廳,身上可能會有油煙味,冷氣偏不涼,座位偏少,平日來位置夠,餐具很漂亮;招牌沾... 麵我個人感受是像蕎麥麵那種,麵有嚼勁,麵是涼的配上熱的醬汁很對味,我點的是牛肉,因為炙燒我覺得更好吃,醬汁有點柴魚味,後面加的高湯是柴魚高湯整體偏鹹甜,夏天來很不錯。

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