井.煲仔沙茶爐

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 16:00 – 00:30
星期二: 16:00 – 00:30
星期三: 休息
星期四: 16:00 – 00:30
星期五: 16:00 – 00:30
星期六: 16:00 – 00:30
星期日: 16:00 – 00:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
06 292 2612
地 址

文平路263號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

在地朋友帶我們來吃,湯頭超好喝口味剛好,食材新鮮,魚冊超好吃,沙茶味道好香不死鹹,沾食材,真美味,在地朋... 友大力推薦的好好食,有機會來台南玩,會再來吃😋😋😋

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2020-07-03

真的是很道地的廣東沙茶爐,台南人在地推薦,雖然我也是看網路評論看到這間,來吃過後真的有驚艷,不僅物廉價美... ,份量給的超級阿莎力,不要小看1人份,這個份量情侶兩個人吃剛好,不夠的話還有菜盤自助取用,肉盤單點,每1份量就含有一盤高麗菜、一盤肉盤(肉片約8~10片、豬肝、花枝、少許冬粉壓在下面)、綜合火鍋料一盤。肉盤很新鮮,其中豬肝涮完後超嫩Q,不會有很重的腥味,多樣化的種類讓人不會覺得膩,扁魚熬著的湯頭鮮甜好喝,加入火鍋料、肉片後,湯頭更是濃郁,吃完不會口渴,而且很有飽足感。打破以前吃沙茶爐要多人才能吃的迷思,推薦這間台南在地老店給大家,平價的美味,CP值很高,會想再來👍🏻

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2020-07-03

台南老牌沙茶火鍋 小家庭建議點兩人份 湯頭是扁魚熬製,鮮蚵飽滿 魚冊味道不錯都可以點來試試看

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2020-07-03

週日17:30到,剛好有兩人的位子沒排到隊,一掃沒吃到「是吉祥」的烏雲,而且不得不說這家是厲害的沙茶爐。... 比起小豪洲可以點各種料,這家簡單許多,先選牛、豬,再選幾人鍋。在抉擇之際,餐廳的阿姨很熱情的說,後面的四人點的是一人鍋(360元),其他的料都可以在冰箱自己加點,我們就跟進,再外加一份豆腐(30元)。 湯底:扁魚與魷魚熬煮的簡單湯頭,味道很甘甜,真材實料,在快要完食前,咀嚼著扁魚跟魷魚很好入口。 醬料:我混搭這香菜、辣椒、蒜末、醬油,還有微微的沙茶醬。這家的沙茶醬感覺跟外面的不太一樣,帶著芝麻的香氣,不過鹹。 牛肉盤:溫體牛在台南不意外,但特別的是,搭配新鮮的豬肝跟花枝,沒有經冷凍的食材,放入鍋中湯依然清澈~豬肝沒有腥味外,口感脆脆的,放入鍋中川燙個10秒,起鍋剛好。 菜盤:滿滿的高麗菜外,火鍋料不多,丸子形狀口感的很特別,最驚豔的是煮的軟爛綿密的芋頭。

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2020-07-03

湯頭很有味道。很鮮甜。食材很新鮮。醬料也很特別。很推薦大家來吃。古早味火鍋。

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