大稻埕葉家肉粥

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 09:00 – 15:00
星期二: 09:00 – 15:00
星期三: 09:00 – 15:00
星期四: 09:00 – 15:00
星期五: 09:00 – 15:00
星期六: 09:00 – 15:00
星期日: 09:00 – 15:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 台式料理
聯絡電話
0916 836 699
地 址

保安街49巷17號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
玩家評論
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2020-07-03

總結:樸實的口味加上40年不變的古早紛圍,宛如早期電影場景渾然天成。 評論:約十年前部份格寫手興起,有人... 將萬華周記、雙連鹹粥與這葉家並列台北三大鹹(肉)粥,當然,口味見仁見智,每個人不同,但這幾間確實在人氣與名氣都名列前矛,樸質無華是葉家特色,與同屬湯泡飯一類的周記比之,周記華麗細緻,葉家則是樸素粗曠。葉記肉粥湯頭清澈,沒有糜稠,幾乎就是高湯泡飯,湯雖清但鮮味足給4.5星,炸物普遍鮮度佳,帶豬油香氣,無味,全靠醬汁提鮮給4.5星,廟前場景雖時不時有樹葉掉落,但一樣給5星。

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2020-07-03

肉粥的湯感覺是用肉骨熬了很久的,雖然很小碗但是價錢算是可以接受。紅燒肉很好吃,炸蝦的話因為份量比較少,相... 對不是那麼划算。

玩家評論
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2020-07-03

肉粥本來就沒偏好,這家也沒突破期待,炸物原料有新鮮,但是炸油太糟糕了,不知炸了多久,炸物也因此有股油耗味... ,如果運氣好吃到比較新鮮的油炸出來的炸物,可能評價就會不錯

玩家評論
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2020-07-03

外帶等很久~也不是因為人特別多,而是店家排程有點莫名奇妙,還聽到外場跟廚房說外帶可以先不用做,先做內用的... 。 肉粥普通也沒有古早味,粒粒分明反而不像粥,就紅燒肉好吃。

玩家評論
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2020-07-03

肉粥裡面只有兩塊肉(醃的瘦肉粿一點薄粉) 湯頭好喝(柴魚湯底配油蔥) 不像粥~比較像湯泡飯! 燒肉太油了... (三層肉,肥肉居多) 整體而言普普通通⋯

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