黃記鵝肉(大誠總店)

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 16:30 – 23:30
星期二: 休息
星期三: 16:30 – 23:30
星期四: 16:30 – 23:30
星期五: 16:30 – 23:30
星期六: 16:30 – 23:30
星期日: 16:30 – 23:30
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 台式料理
聯絡電話
04 2227 8822
地 址

大誠街58號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

吃鵝肉長知識,據說成鵝一般都養到16個月,這家只長到12個月,肉質會比較嫩,這家的鵝肉是吃現燙的,不是先... 燙起來拿去冷藏的那種,滋味是不需要多加調味都能吃到肉質的鮮美,也有給我一種雞腿肉的感覺,配料也是簡簡單單,薑絲跟自己選擇要不要加的蒜頭醬油膏。 - 冬粉是竹筍湯為基底,一碗不會份量太少,跟其他餐點相比鹹味比較高些,筍子的香甜讓我覺得舒服,也不會油膩。 - 桂竹筍不是留橫切面而是直切的,會有種這真的是桂竹筍嗎?但吃起來依然是桂竹筍,裡面有保留部分橫切面,一開始乍看會很像常見的滷筍絲(?) - 燙地瓜葉的葉子跟莖都很嫩,是偏淺色一些的新葉地瓜葉,川燙後淋上醬油膏跟蒜丁提味。 // 先寫菜單後交給櫃檯並繳費,才正式排隊得到號碼,餐具跟醬料都在一開始進門的左邊,店裡座位多也蠻寬敞的。餐廳對面是專門料理的,兩邊廚房一同烹調,上餐速度很快,也能快速消化客流量並提高翻桌率。

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2020-07-03

你們家員工戴手套是怕弄髒手不是為了衛生,垃圾廚餘清完直接舀湯順便把手插進去泡,你們只專注賺錢並不在意客戶... 的健康,菜梯什麼都載垃圾廚餘跟客人的餐點,酒精抹布擦桌子貌似衛生,但是抹布為何不洗!

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2020-07-03

鵝肉碎骨多,也沒特別好吃,滷肉飯也不合胃口,醬爆鵝屁股不新鮮,沒吃完也不想外帶,吃過一些鵝肉攤,名氣不大... 卻比此間好吃。

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2020-07-03

這家服務真讓人卻步。點前腿沒有,詢問那還有後腿嗎?櫃檯人員卻沒給回應。然後一直問要什麼?我再回覆一次,櫃... 檯人員也沒給回應,一回轉頭走去廚房,再走出來說300元才有腿。⋯菜單上面有寫我知道,我只是很簡單想知道還有沒有後腿~這問題有很難理解嗎?當下感受真的很差。

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2020-07-03

鵝魯飯有一點肉騷味 其它菜單 口味大致上還算不錯 服務也很好 老闆很用心經營

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