沾麵玉

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期二: 休息
星期三: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期四: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期五: 11:30 – 15:00
17:00 – 21:00
星期六: 11:30 – 21:00
星期日: 11:30 – 21:00
公休日
網路資訊
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分 類
住宿 keyboard_arrow_right 日式料理
聯絡電話
02 2746 6867
地 址

文化三路一段356號發表文章

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

個人比較喜歡有湯的拉麵,濃厚豚骨蝦拉麵聽店員介紹是屬於店內比較清爽的口味,上來後先喝了一口湯,覺得湯頭的... 味道還是很濃郁,而且真的蝦味十足,本來有點懷疑店員所謂清淡的定義,直到第二碗的濃出汁蝦拉麵上場後,才真的了解店員的說明是沒錯的,“濃出汁”的湯更為濃稠,蝦味和湯頭的味道是非常的有厚度,光喝湯的話味道太過了點,但湯汁掛麵一起吃就會有不同的享受了,有點沾麵般的感受。 麵體本身煮的軟硬適中,時間掌握的非常好,吃起來彈牙有勁道但又不覺得硬,這點要給煮麵的師傅掌聲。豪華版的叉燒大片又多,軟嫩不鬆散,加上一整顆的糖心蛋,份量十足,視覺震撼,微酸的筍乾,清香的蔥花和洋蔥碎可以稍微平衡湯頭的濃厚,讓人不會吃到後面會有膩的感覺,是非常有巧思的搭配,而且店員在一半會來問是否需要加蝦湯(未調味過),可讓不適應日本重鹹湯頭的台灣食客舒緩一下口感。本來在點餐時還問店員是否有提供“替玉”,實在是想多了,一碗吃下已非常飽足感。 店內空間雖然不大,但不會擁擠,只是桌數有限,人多時要稍微等一下。 服務員的的態度和積極度都不錯。 價格和份量相比合理。

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2020-07-03

味道還不錯,蝦子香氣十足,但又不會搶走其他食物的風采。但菜單上的圖明明有蛋又有叉燒,想說吃多一點,於是點... 了超值豪華版,上餐後給的料跟菜單圖上一樣,因為少給,問了才知道菜單上的圖已經是豪華版的內容。心情上有點受到影響。

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2020-07-03

一進店就聞到滿滿的蝦味,不愧是以蝦子作為主打的拉麵店,用餐環境很寬敞,吧台區的椅子個人覺得高了點,用餐時... 需要稍微低頭有點卡胃,不是很舒適,如果可以,選擇桌子的用餐位置較好。 今天點的是濃厚豚骨蝦湯麵,湯頭喝來濃稠厚實,鹹度不低,蝦味相當濃郁,豚骨味道倒是不明顯,麵條硬實口感有咬勁,配料的筍子煮的過於軟爛,吃起來口感不佳,可惜了。 整體來說,喜歡蝦味海味的可以一試,有特色的一碗拉麵。

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2020-07-03

第一次用餐經驗很差 1500到店內用餐,進店時無人招呼,只見一群人穿著制服坐在吧台聊天。 左顧右盼後,... 找了位置坐下,點餐完畢 今天點了一份蝦湯拉麵,跟一個限定的飛魚卵沾麵,桌上有告示寫著,若沾湯需要加熱可以向服務人員告知,吃到一半,確實需要加熱,於是向服務人員揮手,服務人員(一個女生)走來說怎麼了嗎?我說需要加熱,只見她手指插在碗裡就領著湯碗走了。那時候是1537,一開始等待到1548,男友詢問,才馬上端出來,上面還有一層微波後放置一段時間才會出現的油。整個過程沒有看見服店內人員的積極與熱誠,只見一群人不斷大聲聊天毫無專業可言,不會再來了。 建議:如對於服務人員不積極,及在店內大聲的人能夠適應者再來。

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2020-07-03

豚骨蝦的湯頭濃厚又香,說是最重口味的,筍乾脆又對味,但是叉燒稍嫌太有嚼勁,就沒那麼合胃口。而純蝦湯卻比最... 重口味的還要鹹點,都推!只是叉燒飯就相對普通了,美乃滋給他加起來才好吃!

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