咕嚕咕嚕牛肉麵館

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 10:00 – 15:00
星期二: 10:00 – 15:00
星期三: 10:00 – 15:00
星期四: 10:00 – 15:00
星期五: 10:00 – 15:00
星期六: 10:00 – 15:00
星期日: 休息
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵食點心
聯絡電話
02 2999 7406
地 址

光復路一段19號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

半自助式點餐及需自行端麵上桌,湯頭相當好喝,辣椒也很不錯,乾酸菜還蠻特別的……不過肉雖嫩但帶絲口感略有嚼... 勁,可能個人比較喜歡軟嫩口感,所以稍嫌有差異,但整體湯頭等等評價俱佳,適合喜歡牛肉塊柔嫩中帶有嚼勁的喜好者!

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2020-07-03

下午衝去補貨的路上,路過一家山海工作室帥甜點師傅提過的在地好店,一進門直接看到價錢,小碗180大碗190... ,好,最好是有這麼厲害。 在點之前聽到隔壁客人在要辣椒老闆娘客氣回覆說有辣油跟其他,另一樣豆豉辣椒則是加在麵上面,希望不要加在湯裡面,會破壞味道,突然想到自己也會給客人們類似的建議,心裡笑了一下。 夾了些酸菜弄了些辣椒回位置乖乖坐好,期待。 麵上來後優先喝湯,第一口沒有特別驚艷,喝到中後段才發覺越來越香,經驗告訴我這表示是真正好的湯頭。 麵體也是特別,請注意照片之一它的厚度,咬起來很有反饋的感覺。 肉則更精彩,看來燉得軟爛,咬下則發現,幾乎可以用條理分明來形容,一開始以為的難咬,後來發現是越嚼越香。 個人習慣是吃原味過一半後再慢慢加入想試的佐料,就跟吃光光一樣,是尊重的作法。 (就像義大利麵剛上桌拜託不要直接灑一大堆起司粉一樣認真的廚師會氣死) 先夾了一些酸菜試試,嚇了一跳以為咬到什麼,好乾,放進湯裡又變得好溫順,隱隱的味道並不會壓過湯頭。 剩最後幾口麵時是聽話好客人的我才開始拌入豆豉辣椒,很特別的鹹香味,一入口就知絕非俗物。 正在嘖嘖稱奇時然後老闆娘就走過來了,問口味如何還喜歡嗎,跟她說我發現的以上還有問她麵是四兩嗎,她說肉全部都是臺灣牛酸菜是另外乾炒過的麵則是找麵廠為她們特製的幾兩她不知道辣椒兩種都是她們自己做的你是老饕嗎怎麼會注意到這些,跟她說沒有我只是愛吃。 最後,那個肉香,在嘴裡留了相當一陣子。 #原來我以為的三重新莊分界是錯的 #先嗇宮 #一樣算三重 #營業時間一天只有五小時 #營業至三點 #新莊IKEA還有三重無包裝店都歡迎順遊 #拉麵180覺得便宜牛肉麵180覺得貴這樣對嗎

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2020-07-03

湯頭很棒不死鹹,肉很大塊很厚實! 菜單簡單但麵卻不簡單!

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2020-07-03

牛肉麵大碗190,份量給很足! 牛腩燉的很透,約有8-9塊肉,但可惜我這碗牛肉有些略柴;湯頭味道濃厚,風... 味十足,個人感覺略油。不建議額外加酸菜,單喝就夠味嘍! 另外,旁邊還有辣椒,香味很足,鹹度比辣度高,適合拌麵吃! 因為是現點現煮,所以要等一會兒,趕時間者要注意這點唷!

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2020-07-03

❤️牛肉麵小碗 180$ 陽春麵的麵條,搭配上燉煮很久的牛肉塊,可入口即碎卻還有肉絲的口感,湯頭香而不腥... 😋 最後再將滿滿的蔥花灑在麵上,配色風味絕美加分。 ❤️小菜豆乾 30$ 似乎有麻油調味過,很香很順口。 ❤️小菜涼拌黃瓜 30$ 黃瓜醃漬得超入味,酸氣十足,非常推薦必點不可。 每到中午都超多人,營業時間是早上10:30-15:00!賣完就收的一家老店,乾淨親切的環境很舒服☺️☺️ #美食料理評分:80分 #推薦星星:4顆⭐️⭐️⭐️⭐️

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