Hana Bi 日式 Tapas釜飯專門店

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5則評論
  • 店家介紹
  • 交通方式
  • 店家照片
  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 11:30 – 14:30
18:00 – 23:00
星期二: 11:30 – 14:30
18:00 – 23:00
星期三: 11:30 – 14:30
18:00 – 23:00
星期四: 11:30 – 14:30
18:00 – 23:00
星期五: 11:30 – 14:30
18:00 – 23:00
星期六: 11:30 – 14:30
18:00 – 23:00
星期日: 11:30 – 14:30
18:00 – 23:00
公休日
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 日式料理
聯絡電話
02 2511 9358
地 址

中山北路二段20巷1-3號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

釜飯,招牌一點都不起眼,位於台北光點旁巷子的『HanaBi はなび』,有著釜飯專門店的名稱,但其實也是一... 間有點時尚感的居酒屋。這次算是慕名來吃釜飯的,使用日式傳統的釜飯器具,使用高湯不用水,,再加上新鮮食材去悶蒸煮出,一端上桌還有個貼心的三分鐘沙漏,要等待三分鐘的悶可以使得風味更加,吃起來道地風味佳,另外還點了幾道小菜也都挺美味,尤其是那雞翅實在讓我印象深刻呀!用餐環境,說是間居酒屋但我裝潢實在很時尚,用餐區間隔感也挺佳,服務生態度熱情,而且若真不懂要喝那款酒來配也可問,你會得到滿意的推薦,可惜小弟這天來訪沒能喝到酒,只好等下次再訪了,這挺適合下班想放鬆喝一杯呀!🍙🍤🍶 #殘獸玩樂日記

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2020-07-02

料理超精緻,斧飯香味十足,清酒的總類很多,價位中高,推薦

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2020-07-02

在中山北路光點之家旁的巷子,位置不錯很好找。室內空間雖然不大,也設有戶外座,屋內採開放廚房,兩張沙發座與... 長條桌,黑板上有當日季節性的主廚推薦的餐點,也可以看菜單點選,沒有套餐選項(中午提供日式套餐),可以選擇下酒小菜與炒、烤、炸、煮物;由於主廚Micahel擁有日本酒學講師證照,所以他們擁有眾多的酒類可供選擇。野菇松露風斧飯與手羽先唐揚是兩道令人難忘的滋味,馬頭魚肉質細嫩鹹香度不錯;醬油冰淇淋為完美Ending做結論。

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2020-07-02

好吃😋氣氛也很不錯 雖然在巷弄裡面但整體感很不錯 很適合下班小酌一下的好地方👍

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2020-07-02

兩人點了非常多餐點,太好吃了忘記拍照😬 清酒180ml*2約$780;日本(香香黃啤酒)*1$200。 ... 吉拉多生蠔$180/顆*3,相當鮮美搭配檸檬、清香,單純吃生蠔就很完美。 海膽搭配蘿蔔絲及芥末,中規中矩。 燒魚菲力(加志魚?有點忘記)原味,沒太多調味,還行,不到非點不可,下次可能試一夜干。 炸公魚,綿密的口感,相當好吃,搭配生洋蔥非常有層次(可以感受到洋蔥切絲後浸泡冰水,甜味很鮮明)。 油漬雞肝,搭配蔥花及處理過的洋蔥,下酒菜,品嚐起來普通,有點可惜,主要是做法上不特別,(整體就是雞肝原始的口感跟氣味)如果能改變口感及稍微調整雞肝原有的腥味就完美了。 煮大根,煮透的白蘿蔔,湯汁調味很不錯,搭配黃芥末,中規中矩。 牛舌(燉煮吧?)毫無疑問的美味,搭配黃芥末,牛舌是人間美味,使用了味噌調味,失敗率極低。大多料理是碳烤,但Hanabi 燉煮烹調手法也是如此美味。 雞翅,必須要點他們的雞翅品嚐,配酒,豐富的味道及口感,一人一支通常不夠。 炸牡蠣*3,搭配塔塔醬,中規中矩,但至少是真正的牡蠣裹粉炸,不是現成冷凍炸生蠔(😆hanabi 也不可能有這種食物) 小九孔(燉煮冷食下酒菜)非常入味的好吃,很小顆、Q、彈,精彩。 鐵火卷,(鮪魚卷)中規中距,新鮮芥末很棒! 烤帶皮玉米筍,原味,但香、脆、甜,非常好吃。 印象中應該沒有漏掉,吃了這些料理。 釜飯及玉子燒招牌料理沒有點到,(已經吃飽了)以往的品嚐印象是相當好吃,價格也不貴。 兩人吃飯、含酒(小酌)+10%=$5000初(不便宜) 但一人用餐有一人點法(一人用餐很適合) 吃飽有吃飽的點法。 依照需求很有彈性,要貴起來也非常可觀😊 值得體驗一試!

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