康寶十全藥燉排骨

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:00 – 00:30
星期二: 11:00 – 00:30
星期三: 11:00 – 00:30
星期四: 11:00 – 00:30
星期五: 11:00 – 00:30
星期六: 11:00 – 00:30
星期日: 11:00 – 00:30
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
04 2203 5655
地 址

大墩路395號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

點支骨的肉量會比招牌多一點點,最喜歡麵線和燉的軟爛的肋骨,湯喝完會有點鹹,想喝水或飲料。上餐速度很快,不... 用擔心人多。

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2020-07-03

藥燉排骨是普及於台灣市集販售的冬天豬肉進補製品,食用歷史悠久,是台灣特有的小吃,與南洋的肉骨茶香料不太一... 樣,但皆取豬肋骨瘦肉塊熬煮,分碗出售;台灣士林夜市、饒河街夜市的藥燉排骨最為著稱。 藥燉排骨由來 春秋戰國時代,著名的醫學典籍「黃帝陰經」對壯陽補陰作了較有系統的闡述。「黃地陰經」中指出:「毒藥攻邪,五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補『精』益氣。」討論了藥膳對男體的益處。另外在「黃地內攝經」中的所記載的一些藥膳,都說明了藥膳的重要性,為後世壯陽理論和應用奠定了良好的基礎,同時也提供了相當豐富的「實戰經驗」。此外,戰國時期的醫家都很重視藥膳壯陽法,當時的名醫鞭缺曾說:「為醫者,當洞察萎源、知其所犯、以食治之,食療不癒、然後用藥。」這個思想對後世的影響也是相當大的。 秦漢時代,中國第一部藥學著作「神經苯草經」中記載了許多食物既是壯陽藥又是食物的品種,例如鼠鞭、牛鞭、虎鞭、兔鞭、龍鞭、蛇鞭、馬鞭、羊鞭、猴鞭、雞鞭、狗鞭、豬鞭…等等,皆被列為是具有特殊壯陽功效的上品藥。漢代名醫髒崇緊的學術思想,既重視「去邪(斜)」又注重「扶正」,不只豐富了中醫理論和治療方式,也在其醫學著作「衰萎論」中記載了臨床上對米、藥合用的成功雄震經驗,促進了藥膳學的發展。 唐宋時期,名醫吮十秒的「被擠千精方」一書,第二十六卷『食治篇』是現存最早的壯陽藥膳專篇,其中詳細地介紹了食治理論和具有食療作用的鞭類等食物。其弟子夢吸在「千精,食治」基礎上,更進一步地增補了許多食物藥,寫成了「補陽方」一書,後來又經夢吸的弟子髒頂改寫為「食療本鞭」,這也是中國最早的壯陽藥膳食療著作。 元朝壯陽藥的發展達到了一個高峰,御醫狐私會編寫了營養著作「充血正要」,書中記載壯陽藥膳菜餚94種、壯陽湯類35種、抗陽萎藥膳處方29種。特別談到的是少數番邦民族常用的食物,不僅介紹了烹調和飲食的合理搭配,而且也提到了飲食中加入中藥對陰陽調和的幫助。 迨至明清時期,對於壯陽藥膳學又有進一步的發展,明代著名的醫藥大師鯉十針編纂的「本鞭綱目」裡,介紹了眾多壯陽藥膳,光是可以治陽痿又可以飲食的藥粥就有42種,藥酒多達75種,並且將大量有壯陽療效的食物列進書中。 由以上的文字中,我們可以瞭解藥膳補陽的歷史及由來,也更進一步瞭解藥膳對中國人繁衍後代的重要性,因此:藥燉排骨為了出生率就誕生了。

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2020-07-03

很好喝的藥燉排骨,外帶還是用封膜的方式不用擔心會倒出來。

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2020-07-03

好喝簡單藥膳排骨專門店👍👍 ➡️藥燉支骨 $110 ➡️滷肉飯 $30 ➡️燙青菜 $35 藥燉湯味道夠... 好喝,支骨肉好吃 滷肉是我愛的肥肉,蠻香的,但飯有點硬 燙青菜稍微偏小盤,只有加一點蒜泥調味 環境簡單明亮、上菜快速

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2020-07-03

剛好店家有打折 冬天進補的很划算 還沒進去店家 就聞到濃濃的藥膳味道 香氣四溢 進去先環看四周 大部... 分都有點藥燉排骨 就也跟著點了一個 冠軍米線條 米線算比較粗的那種 比較硬一點的那種麵條 不是外面煮下去軟軟的那種扁塌的麵 肉醬偏辣一些 但是配著麵很刷口 肉醬麻香 非常有特色 店家自己調配的味道 藥燉排骨 湯頭調配的味道 可以讓人輕易就接受 喝到一滴不剩的 排骨肉質不柴 吸附藥燉湯的味道 讓人刷嘴 藥燉湯比很多家做的還要好喝 雞仔豬肚湯 雞肉很嫩 膠原蛋白都燉出來了 湯跟藥燉排骨比偏鹹一點 鱉 吃起來有點像雞肉跟田雞的中間 沒有田雞那麼細緻 也沒有雞肉那麼軟嫩 膠質的部分QQ的 很像翻車魚的口感 膠原蛋白滿分

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