麵屋虎匠 博多豚骨拉麵

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期三: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期四: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期五: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期日: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 泰式料理 keyboard_arrow_right 拉麵‧麵食
聯絡電話
04 2301 7480
地 址

中美街331巷15號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
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2020-07-03

今天點了濃厚吐綬雞白湯拉麵(日本味.細麵20秒)和只有小黑板才有的豚骨拉麵! 首先我們等了一段時間大概半... 個小時餐點才來,應該是晚餐時段比較多人吧! 之後餐點到了~ 🍜雞白湯拉麵:湯喝起來溫溫的偏涼,有濃很鹹有點油膩!想說等了那麼久,結果送到來我的湯都涼了,雞肉吃起來竟然是外溫內冷,我就當牠醉雞,內容物有高麗菜和洋蔥,我個人是沒很愛,覺得比較像是台式改良拉麵,吃起來很ㄆㄨㄊㄨㄥ~ 🍜豚谷拉麵:湯有比較像正常的溫度,湯頭一樣有濃很鹹又油膩,叉燒是厚片式的,吃起來比較柔好多了,一樣也有加高麗菜,最後我太太吃完身體還有點不舒服⋯⋯ 唯一還不錯的是兩個拉麵的麵口感和軟硬我覺得還行! 最後,有一件事我覺得很好玩,就是我問店員拉麵裡面的料和湯頭口味,店員回我直接查google就都有了⋯哇!

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2020-07-03

飛魚煮干 細麵5秒 12:00入場 12:34上拉麵 隔壁也等半小時以上 店內八成滿 室溫28度 冷氣像... 沒開一樣 麵上來看不出來有需要備餐半小時的必要 湯頭煮干、醬油,帶點酸 麵比預想的稍軟 蛋的溏心狀態很好 但是氣室比我放冰箱一個月的蛋還大 叉燒底下放高麗菜應該是要撐起配料用的 但是菜梗有點粗 帶有明顯生味 符合期待的只有麵體和湯頭吧

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2020-07-03

上次吃干貝豚驚艷到...! 沒想到豚骨拉麵竟然有此種變化?! 店員的態度也不錯呀! 其實不忙的情況下都... 滿好聊的! 他們都很願意分享拉麵的小知識喔! 但是如果在忙的話就不要白目去煩人家了。 每個星期變換的限定真令人期待

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2020-07-03

1、服務態度散漫 當天進入餐廳後,店員引導入座,坐了十分鐘店員完全在忙別的事,也沒有遞上菜單。甚至比我們... 後面來的人都能比我們早點餐早吃到麵。主動提醒以後店員一句道歉也沒有。建議來這間店的顧客,要有在上班上課的積極精神,主動引導店員要做什麼,才不會白等。 2、湯頭油膩 我和父親兩個人加起來總共在日本住了7年,吃過的日本拉麵絕對不計少數。這間湯頭的確有濃,但是也非常油和膩。建議加點白飯當作配菜,配飯一起吃比較不鹹。 3、叉燒品質參差不齊 其中一碗豚骨拉麵的叉燒,有一塊厚將近2.5-3公分,差點以為自己點的是豬排拉麵。當然厚度不一的肉品在同樣的烹飪方式下,我碗裡的兩塊叉燒吃起來有明顯差異。建議大家可以指定一下這次要厚一點還是薄一點,不然到時候看到隔壁桌同樣價格肉比較厚就吃虧了

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2020-07-03

好吃不解釋 服務態度根本就沒有評論說的這麼差 同業攻擊嗎^^?

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