欣葉台菜餐廳

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 11:00 – 15:00
17:00 – 21:30
星期二: 11:00 – 15:00
17:00 – 21:30
星期三: 11:00 – 15:00
17:00 – 21:30
星期四: 11:00 – 15:00
17:00 – 21:30
星期五: 11:00 – 15:00
17:00 – 21:30
星期六: 11:00 – 15:00
17:00 – 21:30
星期日: 11:00 – 15:00
17:00 – 21:30
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
02 8786 1234
地 址

松壽路9號8樓

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

創立超過40年的台菜餐廳,幾乎是台菜的代名詞,很多人帶外國朋友或有重要聚會都會選擇來此用餐。 店裡除了一... 般座位外,還有提供包廂,不過包廂有低消,最多14位是18000元,其他可坐10-12位是12000元,多人還可以打開合併。 入座後服務生會先來問果汁或茶,果汁有現打柳丁汁、西瓜汁和綜合果汁,一壺500,約6-7杯小杯子的量。茶有香片、烏龍和綠茶,一個人茶資是25元,可無限回沖,茶太淡可以要求換茶包。 菜單上的菜色不含甜品跟飲料少說也超過120道,有選擇障礙可以請服務生幫忙介紹,當天服務生推薦的是香煎豬肝、菜脯蛋、花生滷豬腳、五香雞卷、蚵仔系列、三杯系列和麻油系列,或是看經典招牌佳餚那頁。 另外季節時蔬有地瓜葉、絲瓜、高麗菜和空空心菜可以選,地瓜粥是一個人35元可以無限吃,且不一定每個人都要點。 這裡的菜的份量偏少,建議點餐道數是人數+2道,再點麵、飯或米粉等主食。 招牌必點的煎豬肝有微甜焦脆的口感確實好吃,另一個必點的菜脯蛋裡是半熟的,外皮有酥香的胡椒香氣。 其他菜色芥蘭牛肉的牛肉很嫩。炒桂竹筍有加肉絲炒,像熱炒店的劍筍。三杯雞味道非常不錯,醬汁可以拌飯。炸蚵仔酥因為是季節,都很肥美好吃。 主食金瓜炒米粉約4人份,味道也有水準,刈包一份對半切再包保鮮膜方便顧客拿著吃,但可惜焢肉的肥肉比例偏高。 餐後會招待每個人一個花生蔴糬。 當天用餐的菜色都很不錯,平均一個人約600-700元,並不算太貴,目前加入Line會員,滿500元還可以折100元,有幾個人就可以累計折幾次,目前配合中信跟台新也都有信用卡優惠。 欣葉的餐點是不錯,但服務都靠老資歷的大姐在撐,當天用餐帶位進來沒交接好不曉得帶哪桌,讓我們在走道上等,之前同企業友牌的服務流程超極亂,若真的要代表台灣台菜的第一品牌,服務上的訓練真的要下功夫跟上才行。

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2020-07-03

今晚進來的時間約7點左右,很神奇居然不用等候就進來了(其他樓層的餐廳都要等30分鐘以上)。進來後被帶到他... 們工作區域旁的小桌,雖然現場空桌不少,但自己想想說我們才一家三口給小桌很正常,不過位子旁邊就是整修隔離的區域,時不時聞到廁所芳香劑的味道,一開始還以為自己聞錯,最後詢問才知道,他們怕整修場域的味道傳進用餐區,在整修區門口放了自動芳香劑(沒錯!就是百貨廁所常見的那種),讓客人一邊用餐一邊聞芳香劑的味道,這很正常嗎?一頓飯吃下來,用掉了兩張藍色小朋友,不但不合口味,說到服務就更....以後應該不會再來欣葉了

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2020-07-03

對於欣葉這個代表台灣菜的品牌 在第一次蒞臨時就讓我感到大失所望 這個飯局約的失敗也感覺沒有面子 - 一進... 到餐廳時對於確認訂位與帶位速度給予肯定 環境氛圍與百貨廁所的動向與清潔也維持的不錯 燈光選擇較為昏黃的暖色是個聚會的好選項 桌邊的餐點介紹顯得相對普通 這也是第一個對員工訓練感到納悶的開端 餐點會因為料理方式的不同使得上菜時間不一 這點我非常能理解 但對於一道炸肥腸能比其他上的最後一道餐 還要晚半個小時上桌感到非常納悶 半個小時是個能讓大家酒足飯飽到要離場的長度 脆皮肥腸又不是甜點這個拿捏確實不佳 點評一下餐點細節 對於單純餐點的評比我願意給到4分甚至更高 焢肉的肥肉部分處理的很好不會油膩入口即化 菜脯蛋絕對是最推 菜脯不會過鹹也不會過脆 且菜脯並非分散在整個蛋上而是像包覆在中心 而中心蛋液與菜脯保留完好的濕度 但也不會覺得過生完成度非常高 三杯雞與牛肉中上卻沒特別驚豔 吻仔魚湯只有其中香菇香氣足夠其他略顯單調不推 脆皮肥腸以縱切方式呈現口感普通油耗味偏重 最後甜點選擇杏仁豆腐是個味覺的上佳收尾 好 問題來了 一切聽起來還不錯的餐點 為何評比只拿到兩分 想當然爾問題絕對出在「人」 如果是吃路邊攤或熱炒店倒也無妨 但你家打的品牌叫「欣葉」 上菜時一半以上是用甩的 整鍋粥可以直接硬塞在客人面前而不是清理空盤再上 而鍋壁像是團膳般被一堆人挖過後的殘象慘不忍睹 整壺茶也是直接放在客人面前 對談時像是明天要被資遣的臉一般臭到都影響嗅覺 那這樣誰還敢招呼朋友來這用餐 誰還敢稱「欣葉」能代表台灣菜 想被捧上天先訓練好員工素質吧 看看「鼎泰豐」跟「彭園」 欣葉你還差得遠呢~

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2020-07-03

家人最喜歡來的店,跟小時候記憶中的味道一樣,服務人員非常好,甜點杏仁豆腐太好吃了😋

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2020-07-03

欣葉台菜的百元便當 海陸菜脯炒飯130元 菜圃炒飯還不錯吃 燒肉一般般 蝦捲很好吃 可惜一點點而已

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