Eggs n Things

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店家介紹
近年來自世界各地、日本在地的鬆餅名店紛紛開幕,儼然進入了激烈的鬆餅戰國時期,而2010年率先進軍日本的夏威夷鬆餅名店Eggs'n Things可謂是打響鬆餅風潮的第1家。原宿店為日本首間店舖,菜單全都維持夏威夷本店的口味,連裝潢也是悠閒的南國風情。招牌鬆餅吃來Q彈紮實,特別是上面如山一樣高的細膩奶油,吸睛又滿足味蕾。
營業時間
星期一: 08:00 – 22:30
星期二: 08:00 – 22:30
星期三: 08:00 – 22:30
星期四: 08:00 – 22:30
星期五: 08:00 – 22:30
星期六: 08:00 – 22:30
星期日: 08:00 – 22:30
公休日
不定
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵包烘焙 keyboard_arrow_right 西式甜點
聯絡電話
02 2725 1011
地 址

渋谷区神宮前 4-30-2

交通方式
東京METRO「明治神宮(原宿)」站5號出口即達

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

Eggs’n Things 被疫情耽誤的排隊名店。 信步到松山文創看看展,全身都已汗濕,心中想著好丘... 的貝果,卻在半途中被一副黃澄澄的廣告攔胡,Egg’n Tnings,好美的 omelette 正向飢腸轆轆的我招手,擋不住誘惑,趨前而進。 Eggs’n Things 發跡於夏威夷,成名於東京原宿,以鬆餅聞名於世。店門口標示營業至明天,看來又是一家不敵疫情的名店。我可不點甜點,填飽肚子先,選了Eggs Benedict 及 Kona,原因無他,從店名就該是雞蛋料理,且夏威夷怎可沒Kona。 環顧四週,幾乎所有人都點了高達15公分的「鮮奶油火山鬆餅」,擺出美美的笑容拍照,我只點主食反成異類,像是在網美群中張開大口粗魯吞嚥的肉食獸。Eggs Benedict 本來就不是優雅的餐餚,享受當刀叉劃開蛋黃,鮮黃的蛋液緩緩爆漿流下的瞬間,然後再囫圇吞棗的吃下。我歡欣鼓舞的大口咬下,再配一口濃醇咖啡,好滿足。 Eggs Benedict 看似簡單,但很難達到完美,水波蛋得烹煮至外熟內軟,形狀完美,除非廚房有嚴控水溫的廚具,否則端視廚師的手感。Hollandaise 荷蘭醬調到香濃酸甜爽口,絕非隨性可達,難怪有名廚建議,絕對不要一大早就點這道簡單料理。但這道簡單料理,Sarabeth’s 可真的達到極致,Eggs’n Things 仍遜於 Sarabeth’s,水波蛋白部分沒有全熟,荷蘭醬沒有調得夠濃夠多,不過份量大,夠飽足,也蠻好吃的。 Kona 清冽香醇,但似乎少了一點夏威夷火山岩的酸味,中規中矩,很好入喉。或許昨天喝過了很厲害的淺焙曼特寧,苛責了。至於那15公分高的網美鬆餅配四種口味糖漿,等我去夏威夷還是東京再試試看了。

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2020-07-02

因為之前吃過覺得還不錯,所以很開心帶朋友來吃看看,可能是因為員工不想delay 下班,我們將近晚上九點點... 餐。非常急促詢問我們要什麼餐點,其中一個朋友去上廁所,我說可以等她回來再問她想喝什麼,服務人員一直強調這樣會超過點餐時間,所以我只好直接幫朋友點飲料,然後送來的餐點讓我們傻眼,鬆餅感覺沒熟,比麥當勞還難吃,但因為花了450元(5片鬆餅),還是和朋友努力吃完剩1片,飲品喝約大約4口就沒了,冰塊占滿一半,本來很推薦朋友吃,結果朋友反問我這是妳口中好吃的鬆餅?害我超尷尬,丟臉不知道如何回應,如果一開始跟我們說點餐時間已經過了,我們也不會說啥,可是既然答應客人用餐。就應該好好準備餐點,而非隨便亂弄一通,這樣工作態度真的很差勁。

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2020-07-02

趕在結束營業前來吃...果然是吃名氣的。 我以為Loco moco有特殊香料或調味,看來是我想太多。 鬆... 餅偏濕,粉感很重,鮮奶油倒是不差。

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2020-07-02

非常有名的夏威夷鬆餅店。店內裝潢走休閒的夏威夷風格。適合下午茶時間放鬆。 如果沒有點購鹹食,不能點三片... 的鬆餅,只能點五片的。這點實在是讓剛吃飽午餐的我們有點猶豫,因為真的吃不了這麼多啊! 鬆餅本身帶有甜味與香氣,上面灑上糖粉,真的好吃。再來就是那一大坨醒目的奶油,搭配鬆餅,根本絕配。奶油有甜味,不會膩,讓人一口接一口地吃,真的罪惡。都是新鮮的奶油,所以要迅速的拍照,不然一下子就會坍崩了。 咖啡就是中規中矩,沒有不好喝,但也沒有特別的出色。不過咖啡配上甜甜的鬆餅還是不錯的。 鬆餅口感跟視覺方面都很出色,不過價格真的是不便宜,一份五片的鬆餅,就要$450,真的有點太貴了。。。還是多一點人來吃比較適合。

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2020-07-02

好可惜要離開台灣了,以後只能去日本回味了 奶油輕爽不膩,餐點清爽好吃,我會想念的

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