勺子 Spoon goods & cafe

 ?勺子咖啡店 ➡️民生社區（離捷運都很遠） ?南京三民/小巨蛋站  ?鮪魚厚蛋三明治$130...  ☕️美式咖啡$100 ?司康組2顆$130   週日開店十點準時抵達、果真20分不到就客滿了?老闆只有一人等餐等很久（約一個小時、因為老闆先做所有飲料⋯）  三明治很清爽好吃?很適合現在的炎熱?鹹點也是12點前就賣光光⋯ 美式蠻小杯⋯偏淡的口感！下午又餓了⋯跟友人一人一顆司康，我的肉桂蘋果丁 烤起來很香但吃起來沒什麼肉桂味⋯有人點福源號花生?覺得偏乾?但司康超受歡迎、很多人來外帶哦！  店內座位不多，一租沙發味、高腳2位、大桌3-5位、2人桌三個而已！不知道是不是疫情關係現在不招待2人以上客人  整體來說鹹食很好吃、店內很舒適！推薦  ?低消一杯飲料 不能刷卡 無服務費 ☎️不可訂位 ⌚️無限時 ?有插座 有網路更多

藍莓優格芭菲非常好吃，每次來必點，杯中有藍莓奇異果橘子等水果都非常新鮮好吃，一口接一口停不下來，160元... 一杯份量很夠，女生吃會飽~ 司康也很棒，還有各種口味可選擇~ 低消是一杯飲料，這裡的飲料餐點cp值很高，價格不會太貴，品質卻很高~再加上店內氣氛輕鬆安靜，音樂也很悠閒，看著窗外樹葉慢慢飄落，讓人有種歲月靜好的感覺~更多

平日晚上跟朋友來聊天，店內非常安靜，音樂平靜，只有零星幾組客人。我們下午打電話來訂位好像沒辦法訂位，但來... 的時候，店內滿空的，可能是因為下雨人不多，老闆索性不用訂位了?? 低消是飲品，我點了一杯冰的水果茶，上餐速度快，水果茶上面的蘋果，又甜又脆，搭配微微甜的水果茶，相當好喝～因為不是特別的甜，不會感到負擔！ 如果要點咖啡，也滿多選擇的，但看菜單上寫的是使用中深焙的耶加雪菲，下次還想再來試試看！ 晚上餐點部分有三明治、沙拉、義大利麵，我和朋友各點了一個，煙燻起司牛肉三明治、青醬燻雞三明治，我們都認為份量還算滿多的，是女生能吃得飽的份量！價格一份130-150我覺得滿好吃又划算的！ 我外帶了一顆剛出爐的蘭姆葡萄司康，哈這我沒有特別驚艷，可能是因為我帶回家才又烤來吃，現場吃可能比較好吃！但價格一顆45，是個合理的價錢！ 總之，是家必回訪的店！???更多

第二次光顧這家店了，因為並不住附近 但難得到附近開會就想說來一下 之前就知道老闆非常有自己的堅持與個性... 所以盡量客氣禮貌 但還是踩到老闆的線，被說一個人不能坐沙發區(雖然進門老闆自己叫我找位子) 即便表示有其他客人願意換位子也不能坐 嗚嗚，沒有關係 這我可以認同 坐在店裡大約一個多小時，默默個觀察了一下老闆跟客人的互動 以及google的評論 可以理解老闆對食物與這間店是有擇善固執的點 當然老闆應對的方式跟態度可能會被誤會太跩 (應該有被說過不太適合外場工作吧?但一人小店也沒有辦法) 以下建議老闆如果願意可以聽聽看 當然也可以覺得我管太多 1.店裡小果蠅的問題要解決 我少給一顆星絕對不是因為老闆態度或其他 看得出來老闆用心打掃環境一塵不染 賣食物與一樓店面也難免會有蚊蟲 但果蠅是絕對可以預防的，通常是廚餘處理方式不妥(不夠密封或沒有當日處理掉) 也可以在角落或放置垃圾的地方噴一些天然防治果蠅的噴霧或精油 在用餐的時候一直有果蠅出現非常干擾 也會有食物不潔的感受 2.老闆堅持能外帶的飲料只有咖啡 這個我不確定我有沒有聽錯，也不清楚老闆的考量是什麼? 但如果其他飲品或食物外帶怕風味改變 應該是店家要自己研究應變的方式 比如建議客人冰塊少放或改變包裝方式 茶包拿起來等等 畢竟以成本考量，外帶的客人帶來的利潤更高 (不會久坐,也能讓上班族有機會購買) 老闆應該好好考慮給客人方便 而不是一昧拒絕喔 3.餐飲可能讓老闆虧本 在評論區有看到老闆說，當初店家立意是咖啡店 但擔心客人久坐肚子餓才提供餐點 所以餐點其實是虧本項目 這個我絕對認同，因為我家人也是做餐飲的 餐飲的材料與製作時間都是成本 當老闆送上義大利麵時，我心想 這份量也太大了吧，而且真材實料 味道也很好 但因為是一人小店，出餐速度出不來 所以老闆也因此在較忙碌時會拒絕來用餐的客人 建議老闆下次尖峰時段來的客人 告知他們用餐會久候以外，遞張名片跟客人說 下次來之前先打來確認是否能用餐？或預約餐點吧 這樣會讓特別光臨的客人感受較好 而且其實客人是能教育的 另外義大利麵的份量可以再少1/3 食物份量多固然是老闆的用心,但這樣一家精緻的店 客人其實更希望用餐完之後能再享用一樣老闆做的司康或布丁 麵份量太多吃了會比較膩~而且真的會讓你們不符成本 畢竟一定還得點一杯飲品 4.希望你們店永續經營並賺錢 評論區裡面很多人說看得出來老闆不會為了賺錢不顧品質 但說實話，一間好店不賺錢也無法經營下去 一間店要賺錢現在不外乎就是需要翻桌率跟數量要出來 老闆可以好好考慮限制用餐時間 在尖峰時段客人進門時就先告知限時，但如果沒滿桌就不趕客人 相信客人可以理解的 還有剛剛提到外帶的問題，盡量給客人方便老闆也能增加利潤 有利潤壓力不會那麼大，店會經營的更快樂 而且如果有賺錢的話 再請位外場人員，老闆可以更專注做內場事務 處理服務客人跟處世圓滑這件事就交給外場吧 畢竟客人到咖啡廳 希望得到的是一個愉悅舒適的環境 每次消費也希望得到良性的互動 老闆雖然不苟言笑，但還是希望你經營的開心點 美好的食物再加上親切的服務一定更完美 辛苦囉更多

朋友介紹我來這家店的。 肉桂蘋果司康和葡萄乾司康大推???? 一定要搭配它的鮮奶油和果醬 超喜歡 下次可... 以試試看別的口味? 今天點黑豆玄米，不會乾澀，也很不錯唷！ 來這家店要看運氣，看看是否有位置? But I’m so lucky today ? 位置安排每個客人都會留給舒適的空間。 Ps.覺得老闆講話方式很像林宥嘉?（偷發現的）更多