面麵具到

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店家介紹
營業時間
星期一: 11:30 – 09:00
星期二: 11:30 – 21:00
星期三: 11:30 – 21:00
星期四: 11:30 – 21:00
星期五: 11:30 – 21:00
星期六: 11:30 – 21:00
星期日: 11:30 – 21:00
公休日
網路資訊
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分 類
住宿 keyboard_arrow_right 台式料理
聯絡電話
02 2332 3450
地 址

莊敬路178巷8號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

評價:三顆半星 一、炸醬乾麵、福州乾麵、全套湯、青菜蛋包湯口味清爽,麵類份量算是小巧型的,男生吃大碗才吃... 得飽,麵條較軟,注重口感的人可能要斟酌。 1.炸醬乾麵:炸醬以豆瓣醬與絞肉、豆干丁調製,味道清爽,麵條是自製的細麵,口感軟,若能有嚼勁點會更好。 2.福州乾麵:白麵條配上黑醋、辣渣、辣油,味道不錯,辣渣、辣油的辣度還好,但自己加調味料份量要拿捏好。 3.梅干素肉乾麵:若能降低梅干甜度,稍提高酸度,味道會較好。 4.麻醬麵:麻醬味道可以,但碗內水太多,一拌後太稀了,麵條也太軟爛。 5.肉燥乾麵:肉燥以絞肉及油蔥調製,鹹中帶點微甜,絞肉切得太細碎,若能切丁,口感會更好,麵條雖然請店家煮硬點,還是很軟。 6.全套湯:有六個小餛飩、一個貢丸、一個蛋包,餛飩鮮美,貢丸Q彈,蛋包通常會煮得較熟,如需要半熟可事先告知店家。107.09再訪,餛飩變成五個,貢丸品質也變普通了。 7.青菜蛋包湯:口味清爽,高湯是以雞骨熬製,配料簡單,但味道很好。 8.小菜:豬耳朵切太薄,若能切稍厚點,口感會較好,涼拌小黃瓜甜而不酸,若能適度加醋,酸甜適中味道會較好。豆干、海帶、花干已有入味,若口味不重,建議請店家不淋醬油膏。花干吸飽滷汁,味道很好。店家會將顧客點的切盤滷味熱過再上桌,很衛生,天冷時吃也較舒服。 9.燙青菜:淋醬油膏,口味清爽,但份量不多。 二、店家原在莊敬路,106.11遷至東園街營業。

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2020-07-03

叫外送吃到一半才想到要拍,一般水準不難吃,泡菜不是我喜歡的味道不夠酸甜,炸豆腐好吃,辣椒油有香。餛飩很好...

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2020-07-03

看了門面,曾猶豫要不要進入。點ㄋ醡醬麪及肉燥麪味道夠味,全湯有三種料〈貢丸,餛飩,蛋),湯頭好喝,尤其蛋... 煮超嫩,小菜也不錯,Cp值高。

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2020-07-03

卡拉雞排跟排骨非常好吃,炸的剛剛好,福州乾麵要加辣椒跟辣油才好吃

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2020-07-03

本來以為傻瓜乾麵麵條太軟又黏在一起,但加了店家的醋,整個提升到另一層次,老闆娘煮的蛋包很到位,拌麵是絕配... ,餛飩也很好吃,是家好店。

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