牛耳精緻麵館

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期二: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期三: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期四: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期五: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:30
17:30 – 20:30
星期日: 休息
公休日
星期日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵食點心
聯絡電話
02 8797 3200
地 址

內湖路一段323巷16弄2號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

整體Google評價4.2顆星 雖然要個蒜頭要老半天很不爽 但店家其實醬料也算齊全 調味也是到位 還有好... 喝的冰洛神花茶和仙草 算很不賴 姑且先原諒 ¥半筋半肉牛肉麵 關於這個一直不是我的強項 因為我沒吃過 哇嗚的牛肉麵 只有哇嗚的牛肉 這家麵條有斷感 我先給過 湯頭濃郁不油膩 味道也蠻足夠的 最後牛肉有些好有些還好 但牛筋有點口感我蠻喜歡的❤️ 搭酸菜、辣油也不錯👌 ¥高麗菜豬肉水餃 一顆6元在台北跟龍潭一樣價錢 真不曉得哪邊腦袋有問題🤨 而且這裡跟八方一樣可以點1顆 哈哈 水餃重點就是皮、餡搭配 料多皮薄就會變成像蒸餃的配置 帶有口感麵香我猜稱為水餃 放到有點涼 更Q👍🏿 高麗菜我就不評斷 因為我最討厭這口味 哈哈 所以才要配蒜頭🧄 ¥酸辣湯 這料非常滿 超乎常理的感覺 而且這家店喜歡帶一些香菜 又中我的口味哩 酸辣配置不過頭 而且內料本身帶出滑順 沒有過多的芡水! 最厲害的是用平淡無奇的雞蛋 讓湯多了一個口感 雖然我講得滿口誇張 但這其實還是一碗酸辣湯 哈哈 真正喜歡的點是酸辣湯與水餃的組合 有點讓我微嚇到 哈 好吃😋

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2020-07-03

牛耳精緻麵館是內湖地區有名的牛肉麵店,雖然早有所聞,但一直沒有付諸行動,直到前兩天,實在一時間沒有不知道... 吃甚麼好,於是牛耳便入列了。 牛耳的位置在內湖餐飲的一級戰區-西湖市場附近,但因為去的時間是周末,所以即便是用餐時間,店內的顧客也大約只是2/3左右,點了一碗牛肉麵、一碗半筋半肉麵給小孩,再加上兩碟小菜。大概等了6-7分鐘,麵點上桌了,牛肉很大塊,上面綴著蔥花跟香菜末,沒看到其他青菜,麵條是粗圓麵,煮得不太太過軟爛,但麵條本身Q度不太夠,湯頭是紅燒的,但氣味不算太重,還算可口,牛肉的部位應該是腱子,帶點筋,口感非常的軟,不柴很好入口,不太有卡牙縫的感覺,但說實在的,這肉大概為了追求軟爛煮太久了,肉汁肉味都流失了,雖然不到難吃的地步,但也跟好吃無緣。小孩的半筋半肉麵也差不多,牛筋已軟爛到幾乎筷子一夾可斷的程度,可惜味道卻沒跟上。小菜則不過不失。 店內空間到還算得上舒適,東西排放的整整齊齊,酸菜及各式醬料落得乾乾淨淨,用餐環境整體來說是可以的,再加上免費提供的桂花洛神花茶(冷熱都有)、餐後的仙草,都是有誠意的作法,不過牛肉麵真的不太行,下次給它一個機會,再試試其他的麵,也許非主打才是強項(可能嗎)。

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2020-07-03

紅燒牛肉麵湯裡有番茄的酸甜,但不是我愛的味道,我個人不喜歡偏酸味的牛肉麵!但是這家肉大又多,最重要的是牛... 肉軟嫩,麵也不會太粗!再來還有好喝的洛神花茶可以喝到飽!值得推一下!

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2020-07-03

東西很好吃 附的茶飲超好喝 人多時需要併桌 但有餐後甜點不錯吃

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2020-07-03

這家店算是西湖站附近的名店 ,餐飲有一定水準 ,個人偏愛雪菜肉絲麵 ,這裡特色之一是有好喝的冰的免費洛神... 茶。

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