紀家原味豬腳

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店家介紹
營業時間
星期一: 16:00 – 01:00
星期二: 16:00 – 01:00
星期三: 16:00 – 01:00
星期四: 16:00 – 01:00
星期五: 16:00 – 01:00
星期六: 15:00 – 01:00
星期日: 15:00 – 01:30
公休日
網路資訊
分 類
飲食 keyboard_arrow_right 日式料理 keyboard_arrow_right 天婦羅‧炸物
聯絡電話
0905 829 713
地 址

愛四路29號之2-3

交通方式

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-03

#艾基隆瑪愛吃|#紀家豬腳  清燉豬腳湯?? $350(中) 適合2-3人分食,可以選擇肉或是豬蹄... ,因為想吃肉多,所以我們選擇了純肉,結果吃到一半才發現原來可以選擇綜合(被店員的話術給騙了,人家也想啃骨頭?阿!)  肉的份量蠻足夠的,我們三個人吃很飽。  豬皮蠻彈牙的,肉也沒有腥味,湯頭則是大骨長時間熬煮,乳白色的大骨湯十分濃郁,甘甜又順口,完全不油膩?,而且不會喝到口渴,對了,內用可以加湯,但是比較清,跟原先濃郁的湯頭有些許落差。  對了,他有分一樓攤販,二樓門市,怕熱的人建議直接往上走,冷氣很有感❄️(最近實在太熱了)  #台灣美食 #台灣小吃 #基隆美食 #基隆廟口 #夜市美食 #基隆廟口美食  #夜市豬腳 #popyummy #yummyday #紀家豬腳原汁專家 #基隆夜市 #基隆小吃

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2020-07-03

湯頭超級濃郁~ 肉跟皮的部分也燉的軟Q! 要跟另一家比較的話, 拿拉麵來比喻~ 如果你平時喜歡濃郁豚... 骨拉麵的話來這間! 如果你喜歡鳥人拉麵那種清淡爽口高湯的話, 去另一家

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2020-07-03

外皮Q脆彈且軟爛,一咬即斷,瘦肉多又嫩而多汁,湯頭濃郁香,是我吃過最好吃的豬腳。 是清燉,應該只有鹽、... 水、和豬腳,吃起來沒負擔。 記得太太生老大時,我就買豬腳、花生、鹽用電鍋燉,非常好吃,就是這個味道。

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2020-07-03

1090408到訪 老闆會問要骨頭帶肉還是皮帶肉 我選的是皮帶肉 肉質Q彈而不乾柴 皮中的脂肪不油膩 ... 湯頭滿滿有著豬骨熬製的濃郁甜味 味道上等 但價格偏貴 我點了一份中碗要價350 只是我個人偏見 好吃但價格讓我卻步 味道五顆星 各位可以斟酌

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2020-07-03

小碗$200湯頭濃郁肉給蠻多塊的~但麵線是乾的紅麵線比較不是我愛的那種麵線

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