麗緻天香樓 (SOGO忠孝館)

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5則評論
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  • 交通方式
  • 店家照片
  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 12:00 – 14:00
18:00 – 21:30
星期二: 休息
星期三: 12:00 – 14:00
18:00 – 21:30
星期四: 12:00 – 14:00
18:00 – 21:30
星期五: 12:00 – 14:00
18:00 – 21:30
星期六: 11:30 – 14:00
17:30 – 21:30
星期日: 11:30 – 14:00
17:30 – 21:30
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
02 2597 1234
地 址

忠孝東路四段45號11樓(SOGO忠孝館)

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

這次久違的再訪,服務依舊是算好的,用餐環境舒服。 但口味我覺得退步不少,冷盤的口味偏重偏鹹,比如豬腳很鹹... ,爻肉也是很鹹晶凍還有點硬。醬菜三樣也是非常鹹。茶水感覺很普通,一個人收兩百多的茶水費我覺得很不值。 大菜則是還在水準,比如龍井蝦仁,杭椒牛菲力都還算不錯。不過,已經沒有以前那麼驚艷。除了大菜,冷盤品質一樣要維持,才對得起價錢。

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2020-07-02

入囗多了意境,裡面裝潢更雅致,點了花雕醉雞,西湖醋魚等。東坡肉,上菜擺放有設計,讓傳統菜色多了清新,很用... 心。

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2020-07-02

2020.04.29 = ★★★★★ ◉米其林一顆星,絕非浪得虛名!! 😍😁 ◉推薦:龍井蝦仁、黃金蝦仁... 、溏心燻蛋、宋嫂魚圓羹、水晶肴肉、酥炸響鈴、原汁核桃糊、酒釀湯圓。 ◉服務品質讓人倍感窩心,一流得體驗!!! ===================== 近來武漢肺炎肆虐,飯店生意不做。米其林一顆星的【天香樓】有新的活動,1680+10%,40道招牌菜吃到飽。饕客朋友吃過一次,讚不絕口,立馬一個月訂了五次。這一次,就跟他來踩點,也來摘我的米其林星星,快蒐集齊了。😁【天香樓】在B1,名符其實米其林等級,服務生的接待品質讓我印象深刻。朋友圈流傳台北米其林有幾家星星是花錢購買,我敢肯定,至少【天香樓】絕對有星星水平。😁 ☑原汁核桃糊 = 甜品先上,第一道就是米其林水準,桃糊香~微甜,嘴裡只有回甘,不膩,7分。 ☑溏心燻蛋 = 在面前掀開,誇張的煙燻四散;入口,爆炸般的香氣,讓一個雞蛋的風味有了百轉千迴,6.5分。 ☑寧式烤麩 = 就...好吃,但一般,5分。 ☑花雕醉雞 = 酒味香氣驚人,水晶般膠質,肉嫩,6分。 ☑龍井蝦仁 = 招牌!! 必點!!! 入口就讓我驚呼好好吃!! 龍井茶香氣讓這道菜十分優雅,蝦仁彈性十足,彷彿會在嘴裡跳動,8.5分。 ☑豌豆雞絲 = 甜,彈口,油香非常明顯,入口卻無油膩感,滿嘴鮮甜,點了兩次,7分。 ☑宋嫂魚圓羹 = 入口有嚇到,魚圓入口那種極微細緻的口感,第一次體驗到。羹湯內料豐富,有魚肉,滿嘴鮮甜,7分。 ☑水晶肴肉 = 原本沒期待,入口之後,肴肉彷彿碎裂般在嘴底層層玻璃,搭配水晶般的膠質,嘴裡鮮味高潮迭起,8分。 ☑酥炸響鈴 = 必點!! 不起眼的外表,一入口就被震驚到。那種舌頭一彈就整個碎裂到無行的絕佳口感,慢慢浮現出油味,尾底一點焦香,享受,8分。 ☑蝦爆鱔煨麵 = 就...鮮甜...5分。 ☑功夫鰻鮝 = 同伴阻止點這道,說不好吃...果然,口感是濕的魚乾,不知所云,4分。 ☑杭椒松阪 = 非常好的松阪豬,入口~彈~嫩~油甜,椒不辣只帶香氣,6分。 ☑杭椒羊柳 = 同樣調味換成羊柳,入口時是牛肉滋味,尾巴慢慢浮現出羊騷味,6分。 ☑黃金蝦仁 = 改成用鹹蛋黃,那種驚人的香氣變成重口味,跟龍井茶別有不同的風味;一開始嫌棄不夠優雅,但...這是容易上癮的味道,8分。 ☑瑤柱絲瓜 = 絲瓜超甜,用點干貝絲提味,把湯喝得精光,7分 ☑左宗棠雞 = 口味做得很像糖醋,但雞肉質確實不差,5.5分。 ☑油燜雙冬 = 滿嘴油~香~冬筍當季,非常甜美多汁;冬菇稍鹹了點,7分。 ☑香蒜蝦仁 = 連吃三種蝦仁,香蒜好,但稍喧賓奪主,7分。 ☑酒釀湯圓 = 我這湯圓控推薦,酒釀裡面的桂花+柑橘味十分優雅,湯圓一碰到就是有黏的口感,入口Q,爆漿後芝麻的香氣...意猶未盡,我吃過最好的酒釀湯圓,7分。 ☑百合紅豆沙 = 就...好喝紅豆湯,5分。 ☑銀耳蓮子湯 = 點兩碗,內容貨真價實,當洗油膩的最佳甜品,6分。 ☑杏仁松子糊 = 一嚐就知道跟訪間用杏仁粉做的不一樣,松子很棒,6.5分。

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2020-07-02

餐廳裡的菜相當的精緻 尤其著重 吃餐的氣氛 和意境服務人員很和善 所以 將是一個很不錯的回憶 相信 下次... 去 一定會想起來!

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2020-07-02

龍井蝦仁,西湖醋魚,東坡肉必點,四十年不變風味。 東坡肉還是要用老方法,米飯一碗最有味,麵線就免了。

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