劉家酸菜白肉鍋(竹北店)

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 14:00
17:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 14:00
16:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 14:00
16:00 – 21:00
公休日
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 燒烤‧鐵板燒 keyboard_arrow_right 火鍋
聯絡電話
02 2799 6651
地 址

文信街366號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

▲ 用餐空間乾淨舒適 △ 提供中、英、日、泰的菜單 ▲ 用餐有一、二樓 △ 服務好、親切、快速 ▲ 店裡... 有個人鍋套餐 △ 提供多人套餐 ▲ 不收服務費 △ 提供洗手間 ▲ 有停車場(用餐就可以停) △ 醬料多樣 ▲ 有信用卡、現金的付款方式 以前在高雄吃過總店,生意好到不得了,想說在台北也吃吃看~ 這次點了三號餐,內容為:中鍋(酸菜、豬肉片、小蔥丸、豆皮、凍豆腐、蛋餃、青菜等)、三碟小菜、20顆手工水餃、蔥油餅、兩份捲餅、點心。 另外也再點了一些菜色,像是 古早味金門58度高粱酒香腸、椒鹽醃漬滷大腸頭 跟個人鍋。台北的形式因為環境(辦公大樓)不能炭烤,是用一般的電式爐,而因為商業需求以及附近的午餐需求,所以菜單內容也有大幅調整。如果是中午時間或是人數少,還可以點個人鍋,很像是三媽形式的小小酸菜白肉鍋。 個人鍋真的很方便,如果跟同行的人,不能吃牛肉的人,也可以很方便跟朋友吃酸菜白肉鍋,朋友煮牛肉進大鍋裡也不用擔心。 而個人鍋的內容就是白飯或是滷肉飯,配菜盤有高麗菜、燕餃、甜不辣、火鍋料、金針菇、豬肉、蛋餃、青江菜、鴨血。一開始的小鍋子裡面就有酸菜、豆皮、小蔥丸、凍豆腐。 但是此次用餐時,店家有特別強調,高雄是山豬肉,台北是黑毛豬肉,不知道為何,整體吃起來的味道好像跟高雄有一些不同,感覺湯頭是淡了一些。 雖然有一些菜色味道並無特別滿意,但是整體來說,因為可以停車,服務又非常親切,餐點上的速度也算是快~ 再加上有個人用的小鍋酸菜白肉鍋,讓我覺得非常方便,所以個人感受是給四顆星的評價~

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2020-07-02

眷村粗獷古樸的酸白菜好滋味 🍲日期:2020/5 🍲用餐時段:商業午餐 🍲用餐型態:內用(有menu喔... ) 🍲注文餐點:酸菜白肉個人獨享鍋 高雄劉家和其他酸菜白肉鍋不同的是,除了吃鍋以外,還有水餃之類的麵點可以搭。剛開幕的時候吃過一次,當時還沒有商業午餐,沒有揪一群人還真的吃不完。 後來推出了個人獨享的酸菜白肉小鍋,眷村的好滋味不變,但份量剛剛好。劉家的酸菜白肉看似樸實,嚐起來或許一時說不出特色,但會被這種粗獷又古樸的風味深深吸引。湯頭好,加上黑豬肉和蔬菜很新鮮,入口就是踏實的滿足。 店家的外場只有一個人,中午時段非常忙碌,但服務人員依然很親切。已列入西湖地區愛店名單💕。

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2020-07-02

女服務員服務態度不佳

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2020-07-02

#附有免費停車場 #不用煩惱停車位 位於台北市內湖區洲子街100號,以餃子館起家的劉家酸白菜火鍋,早期... 是由老士官劉伯伯經營,只賣家鄉味的餃子,後來將手藝傳承及延續,因忠於劉伯伯水餃的原味,故將「劉家」名號作保留,「除了對長者尊敬,也是不忘本」,為了感念劉伯伯無私的教導, 所以特別把劉師傅的姓氏保留為店名,因此取做「劉家酸白菜火鍋」。「劉規王隨」,王老闆從賣餃子開始,在不斷的研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵,搭配獨家的酸菜白肉鍋,後來逐漸傳為左營眷村美食,將劉家小館的眷村美味發揚光大。 劉家酸白菜火鍋,堅持傳統做法,酸白菜是依古法醃製,天然發酵的自然酸味,與傳統古銅火鍋結合,更有圍爐的感覺,搭配肉片、豆腐、丸子等食材文火烹煮,酸甜開胃,樣樣美味,怎麼吃都對味!此外,嚴選新鮮食材,追尋天然,將一道道純手工製作的美味,透過雙手與廚藝,用心傳遞,與其說是品味美食,不如說是體會料理文化傳承的那份感動與溫度。

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2020-07-02

晚上只有我們一組客人時上菜速度不快,菜跟湯只有溫溫的都不到熱,如果有吃過本店高雄的就知道,菜色完全走味,... 捲餅是老店的招牌,吃起來餅皮與餡料完全是分離的,麵吃起來跟一般路邊攤炒麵差不多,不建議點,店家不能只喊生意不好,菜色上好好製作應該有的水準吧

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