永康牛肉麵 (本店)

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 21:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵食點心
聯絡電話
02 2351 1051
地 址

金山南路二段31巷17號

交通方式
金華國小對面

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

在餐飲一級戰區 永康商圈 能屹立不搖 在口味上 相信是有一批死忠饕客 加上外來旅遊客 現場不乏有韓國 ... 日本及歐美顧客 用餐時間 通常都是要排隊 至於餐點方面 小菜中等 我就不多做評論 唯一小菜招牌 粉蒸排骨 口味上是不差 但是與正宗港式比較起來 確實大相徑庭 忠於廣式原味的顧客可能會失望 招牌紅燒牛肉麵 湯 麵 肉 三者都算是各有特色 但是 三者擺在一起 卻無法 完整融合成一碗牛肉麵 湯 紅燒夠味 麵 適中Q彈 肉 嫩滑即化 或許是三者分別太過 放在一起時卻沒有加成互補的效果 每吃一口 那種總是少了一味的感覺越是在心裏浮現 直到結帳時還在想這個問題 或許是我主觀問題吧⋯⋯

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2020-07-02

雖正值疫情肆虐,使外地旅客驟減,但對本地客人來說,卻無疑是因禍得福。 只要客人不爆滿,店家不著急出餐,永... 康牛肉麵絕對有辦法做出最完美的半筋半肉牛肉麵。而且不論是清燉還是紅燒,都有很不錯的表現。 至於味道是否太重,當然是見仁見智,我自己是覺得味道就應該這樣才正確。要吃沒味道的湯頭,可以去吃北車附近名氣也很響亮的劉山東牛肉麵,吃的時候不會感覺到鹹,甚至沒什麼味道,但吃完以後保證渴死你。 當然有人會認為永康牛肉麵的定價太高,這點不能否認,但如果他們反對的理由是因為認為牛肉麵只是「平民美食」,則未免太小看牛肉麵的價值了(就像有很多人始終認為水餃一顆不能超過多少錢;啊同樣是麵食,他們卻可以容忍我也很愛吃的日本拉麵隨隨便便就超過二百元)。不得不說,這種對於牛肉麵的狹窄偏見,不過是反過來限制了該食物的發展空間。 另外,還推薦他們家的粉蒸排骨或肥腸。口感軟爛,鹹香燙口,還有地瓜賦予的甜味,整道料理十分均衡且入味。適合不怕辣的客人搭配牛肉麵享用。

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2020-07-02

永康牛肉麵 永康街知名牛肉麵店,人潮絡繹不絕,吃飯時間需稍稍等候,約莫10分鐘左右。 紅燒牛肉麵湯頭鹹香... 適中,上來時聞到濃濃的番茄香氣。 湯頭入口時帶著牛肉紅燒香氣,是屬於重口味的湯頭,稍稍偏鹹,不是屬於可以無負擔喝完的牛肉湯。 麵條本身帶著鹹,是偏向Q彈的細麵。 牛肉滷透非常入味,一口咬下便可分離,軟嫩香甜,牛肉香氣十足,非常好吃。 整體而言,紅燒牛肉麵偏鹹,可能有些人會覺得太鹹,不過牛肉塊份量夠且好吃,建議旅人若來此處可以一起點一碗品嚐,再加點粉蒸排骨與粉蒸肥腸。 推薦菜單有,紅燒牛肉麵、粉蒸排骨、粉蒸肥腸。

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2020-07-02

今天跟老公來吃這家有名的牛肉麵店,結果讓人失望透頂,想說今天天氣熱換個口味點了一碗排骨麵,結果排骨炸到乾... 到不行😡 完全吞不下的食物跟服務人員反應,但服務員回答我:喔…炸的太乾了,對不起喔~(沒了,,,當下她沒跟主管反應也沒想要重作一份,真的很爛的處理態度,我花了200元吃了一碗沒有服務態度沒有價值的一碗麵和店,一個處理事情的態度打死了一個永遠不會再去光臨的店

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2020-07-02

中規中矩的牛肉麵,肉給的份量很夠,粉蒸肥腸還蠻好吃的,下面鋪了大塊蕃薯,雖然占了空間,但配著肥腸吃,蠻搭... 的,唯一缺點是價位真的高

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