劉山東牛肉麵

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 08:00 – 20:00
星期二: 08:00 – 20:00
星期三: 08:00 – 20:00
星期四: 08:00 – 20:00
星期五: 08:00 – 20:00
星期六: 08:00 – 20:00
星期日: 休息
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵食點心
聯絡電話
02 2311 3581
地 址

開封街一段14巷2號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

捷運台北車站,劉山東牛肉麵 今天跟傅胖子繼續我們的牛肉麵之旅(到底哪時候才要停) 兩個人一起來吃牛肉麵的... 好處就是 可以一個清燉、一個紅燒 ①餐點 。清燉牛肉麵 。紅燒牛肉麵 紅燒味道略淡一些,比較推清燉。 。備註:蔭豉吃起來真的很好吃!!一定要加 ②座位 超過三十席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 150起 ⑧評分 可惜沒有吃到山東泡餅,會讓我想再來一次! ◆滿分十分我給八分 , #捷運 #MRT #台北車站 #美食 #food #網美 #牛肉麵 #劉山東牛肉麵 @ 劉家山東牛肉麵

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2020-07-02

一直都在老婆的口袋名單,也很期待餐點 加上也是看了美X公道伯的推薦 但果然東西自己去吃才知道合不合口味 ... 以下就是簡單的食記給予參考: 2020/6/10 下午17:40用餐 直接講缺點 (因為沒有優點) 1. 牛肉湯不管紅燒或是清燉 味道相差不遠 喝了一口湯 我們夫妻倆互看對方 心理os這就是大家口耳相傳很屌的牛肉麵? 要說牛味沒台南的牛肉湯甜 要說紅燒完全沒有紅燒該有的香氣 要說清燉更像是泡過牛肉的的超淡清湯 麵條就不方便評論 但至少我吃牛肉麵沒吃過烏龍麵的 2. 用餐環境普普,但店家擦桌子的抹布肯定沒常洗 戴著口罩都能聞到臭抹布的味道 然後餐完桌子後水痕超級明顯 代表對於衛生環境相當不注重! 3. 小菜只有便宜可取,20元一盤 不講口味見仁見智,但我相當不能接受一位大姊服務生 拿著三盤小菜端去別人座位 結果有一盤小菜的底部直接壓在前面一盤小菜的餐點上 先不管用餐環境如何,光這個就是餐飲大忌! 看了噁心的要死 結論: 謝謝是我不懂得欣賞此牛肉麵店的 但我只下一個結論 如果今天這個不是扛著劉山東的扛棒在賣 然後只是路邊的牛肉麵攤 還會有一堆人說好吃嗎? 我很懷疑~???

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2020-07-02

第一次吃到加蒜的牛肉麵 覺得驚為天人!意外的還蠻好吃的 麵條非常飽足份量超級多 是屬於麵味很重的粗飽型麵... 條 牛肉大小適中,份量也很不錯 桌上有蒜頭、豆豉可以自由添加 個人口味可能比較淡一些 原味我就覺得很重很夠也很好吃了 小菜很多種豆乾、花生、海帶、花干等等 價格統一,白豆乾和海帶都很好吃 也有滿有蒜頭味到 都很好吃,不需要醬油就有味道了 用餐環境稍顯擁擠 生意很好需要等待 在巷弄間招牌也不算顯眼,可是很好找 因為人最多的就是劉山東了! 可惜沒吃到餅,當天剛好沒有了

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2020-07-02

看網路評價說得天花亂墜慕名而來,結果換來的是失望…點了清燉牛肉麵,湯喝起來滿淡,感覺沒有過多調味,符合現... 代人的健康要求。但也沒有什麼清燉的香味,感覺我自己買牛肉來煮出來的湯都比這個香。麵條粗卻沒有嚼勁,吃起來很像泡了一段時間的米苔目。唯一優點(?)是麵給得超級多,但麵煮成這樣好像也不能算優點就是了,大概就是可以讓你吃碳水化合物吃到肚子很撐這樣。 湯跟麵條合起來簡直就是一場災難,不誇張,路邊隨便一個小店都不會吃到這麼雷的牛肉麵。奉勸大家別浪費自己的寶貴時間排隊,自己家巷口吃一吃就可以很開心了。

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2020-07-02

我終於知道為什麼一直都是2005年的牛肉麵冠軍了@@ 以下是劉山東完美體驗教學: 點一碗清燉或紅燒牛肉... 麵,任一都可,因為吃起來沒差。然後記得耐心等候不要忍不住去點了小菜,一樣都不建議點。然後麵上桌後,豆豉可加可不加,酸菜絕對不加,以免吃入過多索然無味的纖維。這裡有個重點:麵條留到最後,然後不吃,吃了一口,今天的完美體驗就破功囉!這樣您學會了嗎?

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