紅將軍精緻火鍋殿

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5則評論
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店家介紹
營業時間
星期一: 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
星期二: 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
星期三: 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
星期四: 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
星期五: 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
星期六: 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
星期日: 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 燒烤‧鐵板燒 keyboard_arrow_right 火鍋
聯絡電話
02 2741 7152
地 址

孝一路56號

交通方式

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

帝王蟹腳吃到飽爽度很高,肉的品質也不錯,碳烤的部分非常好吃,飲料也很用心,價格偏高,適合小聚。

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2020-07-02

這邊交通方邊捷運站出來差不多三分鍾,店裡有哈根達斯冰淇淋,調酒、沙瓦、台啤喝到飽,還有會幫你烤的串燒、魚... 下巴⋯ 吃到最後都會忘記是在火鍋店還是在居酒屋啦! 這價格、東西、環境 都很滿意。

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2020-07-02

先說明一下,這家蟹店並不算差,只是在極高價位下,CP值不高而已。還有在這價位,要滿足食客期望,是要花更多... 的功夫及資源。 首先是好的方面,店員雖然少,但服務周到,有推介食材煮法,先後次序,鮮蔬推介等,老闆娘推薦的高麗菜真的清甜。蟹跟紅肉方面是新鮮的,甜品方面也算多款式,冰淇淋是上乘的。另外串燒師傅功架好,牛肉串的油香迫出,而又不油膩,調味也夠,燒飯團用的米飯是珍珠米,甜豉油調味搭配纓花蝦,將外皮燒至鬆脆。 但跟昨天烏石水產(600元)比較,牛肉肉香沒想像中好,這價位應該給Angus級別的美國牛肉,而不是prime或更差的choice級別,蝦煮熟後嚴重離殼,干貝有苦澀味,應該是泡過鹼水發大,蛤蜊只有海水鹹味,並沒有鮮甜味,用花蛤會更鮮甜,蠔仔則是一般夜市攤的,相比之下,昨日烏石水產的牛跟海鮮有些還比較好。 到了重頭戲帝王蟹,是新鮮沒錯,但上菜時是完全沒解凍,這下問題就來了,沒解凍直接煮食材,不論是蟹還是其他肉類,肉汁跟香味都會快速流失,這樣棒的食材味道就白白浪費了。雖然我也理解,平日客人未必多,解凍後的蟹不能再冰,不預備解凍也很正常,但以這個價位,以成本理由不做好一些就不能接受了。 總的來說,火鍋料食材紅肉蔬菜可以,海鮮比較參差,蟹則因營運問題表現一般,希望店家可以從品質管理方面考慮一下,畢竟這餐價錢可是一般火鍋的五倍呢。

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2020-07-02

火鍋所有的牛肉肉質 吃起來都偏硬 有點失望 串燒類的東西 基本上就還OK 但肉類一定要熱熱吃 不然冷掉牛... 肉還是偏硬咬不動 整體東西不多 平日中午用餐8百多 這樣的cp值有點低

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2020-07-02

這裡不僅火鍋吃到飽 還有串燒也吃到飽 串燒烤的非常有水準 火鍋的肉片大塊享受 冰淇淋甜點也都吃到飽的 老... 闆服務又好 店內也不吵雜 吃飯吃的很舒服自在~

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