樺林乾麵

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5則評論
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  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 07:00 – 14:00
星期二: 07:00 – 14:00
星期三: 07:00 – 14:00
星期四: 07:00 – 14:00
星期五: 07:00 – 14:00
星期六: 休息
星期日: 休息
公休日
六、日 全天
網路資訊
前往樺林乾麵
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 麵食點心
聯絡電話
02 2331 6371
地 址

中華路一段91巷15號

交通方式

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評價心得 sort 評分排序:

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2020-07-02

乾麵一上桌就飄出豬油香 吃起來不會太乾 麵條Q得剛剛好 加點干絲拌一拌更香鹹度也夠 再加些辣渣辣油... 和烏醋~~ 好樸實的美味啊~~ 喜歡吃半熟蛋也可以選擇加蛋包🥚 蛋黃拌著麵條多了蛋香口感也更濕潤  炸醬麵的醬是用豆瓣和肉燥做成的 和一般用豆干做的炸醬味道不同 我還是愛乾麵多一點~  綜合湯裡有魚丸、餛飩和半熟蛋包 淡淡鮮美的湯頭配乾麵絕搭啦👏🏻  By IG:followmeto_eat FB粉絲頁:走~我們一起去吃

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2020-07-02

東吳大學小南門一號捷運站🚇 「樺林乾麵」 東吳學生一定不陌生的排隊乾麵! 乾麵(大)$45 餛飩蛋花湯$... 30 - 乾麵不知道為何特別香 菜單感覺也國際化起來 裝潢也相對以前來的別緻許多 懷念~~~~~~ - #台北美食 #美食 #台灣美食 #台灣 #Taiwan #Taipei #taipeifoodie #foodlover #foodie #food #foodporn #foodstagram #eater #eatclean #相機食先 #love #instagood #instafood #yummy #photooftheday #happy #吃貨 #小食撩瞭

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2020-07-02

二訪!!!非常好吃♥♥♥ 乾麵一定要加蛋包跟烏醋~ 小魚味道很夠,也很讚 不過還是老闆的笑話最讚 今天去... 老闆沒有跑出來說笑話 難過 :( 嗚嗚嗚

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2020-07-02

點了乾麵(中)跟綜合湯。乾麵有用豬油拌,很香好吃,但不得不說內容物真的有點單調,大概就是乾麵、豬油、鹽巴... 、蔥花的組合,或許我點錯了,之後有機會會再試試炸醬麵或陽春麵。綜合湯有蛋包、2顆丸子、5~6顆餛飩,蛋包的蛋黃半熟,拌著麵條吃挺不錯的,而餛飩大概是我有生之年看過最小顆的,肉餡比我小拇指指甲還小,湯就是清湯灑點胡椒粉跟芹菜末,這湯50元我真的不行...... 但用餐環境還算乾淨,之後有機會再試看看其他麵

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2020-07-02

2020.02.20 = ★★★★★ ◉推薦:乾麵、干絲。 ◉乾麵豬油味道渾厚,滑香黏稠;唯獨口感稍微平... 凡了一點。 ◉整體是好吃的店,CP值高;不過個人覺得,麵跟湯都略輸【中原福州乾麵】。😁 ◉【中原福州乾麵】>【樺林乾麵】>>>>>>【小南門福州傻瓜乾麵】 ===================== 這禮拜來個福州乾麵巡禮,小南門這區塊已經吃過【中原福州乾麵】跟【小南門福州傻瓜乾麵】,今天來到【樺林乾麵】報到。中午12:30造訪時,門外有排隊的人潮,好在人龍消化得很快。【樺林乾麵】的氛圍很不錯,菜單跟插圖很有文青的風格,仔細觀察,日本客人很多。服務人員都是親切又有禮貌,給推。 ☑干絲(20元) = 先拿了一盤,看似清淡無調味;夾一口入嘴,咀嚼中,慢慢浮現鹹味,口感也挺好的,20元吃吃也無訪,4.5分。 ☑乾麵.大(45元) = 端上來,就能感受到一股油香。用筷子把豬油拌勻,麵條條理分明,比【中原福州乾麵】好分離,光拌,都傳來一陣濃濃香氣。一入口,唉唷唷,不錯不錯,滑香黏稠 ,豬油的香氣濃郁,口味上更飽滿點;不過,口感上那種Q彈的程度,就差【中原福州乾麵】一截。加入烏醋、辣末、辣油,那種辛香味的堆疊,豬油的渾膩感獲得更多的解放,5.5分。 ☑綜合湯(50元) = 湯頭味道還算是中上,但是比起【中原福州乾麵】,那種濃郁度還是差了一截(我事後還特別走去中原再點一碗...😍)。把蛋包打破,液態的蛋黃溶在湯水裡面,增添了一點濃郁感,還算不錯。不過福州魚丸跟餛飩,外皮都過於鬆軟,內餡少了肉汁,整體鮮味跟滋味都少了不少。魚丸口感也過軟,味道還算是鮮,整體4.5分。

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