炭香燒肉飯

starstarstarstarstar_half
5則評論
  • 店家介紹
  • 交通方式
  • 店家照片
  • 評價心得
店家介紹
營業時間
星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 11:30 – 14:30
17:00 – 19:30
星期四: 11:30 – 14:30
17:00 – 19:30
星期五: 11:30 – 14:30
17:00 – 19:30
星期六: 11:30 – 19:30
星期日: 11:30 – 19:30
公休日
網路資訊
分 類
住宿 keyboard_arrow_right 中式料理
聯絡電話
0960 962 032
地 址

美術館路77號

交通方式
(高雄市立聯合醫院美術館分院急診室對面)

店家照片

評價心得 sort 評分排序:

玩家評論
玩家評論
starstarstarstarstar
2020-07-02

今天去堤防6狗回程發現這間不顯眼卻意外好吃的餐廳! 原本帶狗狗不好意思內用,結果老闆超友善寵物❤️ 還幫... 我準備狗碗裝過濾水給狗狗喝!過程時不時會來寒暄還賞我家狗狗幾塊雞肉👍🏻是一間很有人情味的餐廳👏🏻 點了網路很有名的炭香雞肉湯麵,是使用蕎麥麵,麵條Q有嚼勁,相當好吃😋湯頭像豚骨拉麵,小碗65大碗75,女生界算食量大的我都覺得很有飽足感!!下次要再去試試咖哩飯,好像很很好吃!看到滿多人點的喔!

玩家評論
玩家評論
starstarstarstarstar_border
2020-07-02

雞肉飯加個半熟荷包蛋很香,咖哩微辣,生意不錯,等位置稍微等了一下

玩家評論
玩家評論
starstarstarstarstar
2020-07-02

標榜炭香風味。 確實是炭香味十足。 風味是出自於拌飯的雞油。 小碗雞肉飯,加肉,再鋪上一顆熟蛋。 就賣... 相上,是絕對的美食,也是店家自行拍照時,所拍攝的雞絲量。 所以請不要嫌肉少,坊間的雞肉飯,肉就是那些量。 老闆並沒有少放,嘉義雞肉飯,一般就是原版那麼多的雞絲量。 炭香與"創意" ,都需要相對成本去尊重,而不是肉沒鋪滿滿就嫌棄。 全熟的煎蛋,煎的相當棒。 外觀看似金黃微焦,夾動時是明顯軟嫩。 小處見用心,一顆煎蛋就可以看出老闆對於食物的講究。 這是我給五星的主因,因為店家行事不馬虎。 不過對個人而言,雞油的炭香味略重了些。 過度的香氣,入口時就會變成有點難以承受了。 之後再來吃的時候,我想我會要求老闆雞油減半。 對於喜歡吃燻烤雞桶仔甕仔雞。 卻苦於無伴可以分食的食客而言。 這間雞肉飯,會是一個解饞的好選擇。 蘿蔔的品質,還有進步空間。 若能在蘿蔔品質上更講究,或是大手削光蘿蔔纖維化的部份。 我想,這碗蘿蔔赤肉湯會更為完美。 光是湯內的赤肉,所做的前置處理。 已經足以讓人感受到對於湯品的相當用心。 比起75%的用心,100%,會讓食客更加念念不忘。

玩家評論
玩家評論
starstarstarstarstar
2020-07-02

豆腐在主食來以前先上桌,配上那溫溫熱熱的湯汁,覺得有被暖胃的感覺,味道也很不錯。 (雖然後來吃完主食再回... 頭吃豆腐,就變得有點沒味道,可能我們主食的味道比較強烈一點?) 人參酒溏心蛋味道很特別,但酒味沒有想像中的強烈,冰冰涼涼的滿不錯的~ 炭香雞肉絲飯配上半熟蛋真的人間美味! 但雞肉絲並不算多,雖然主打炭香,但也沒什麼炭香味,不過真的滿好吃的,和著蛋汁一口吃下真的很滿足!那個半熟蛋真的好好吃!! 梅汁薑絲豬肉飯的梅味真的很重!吃起來是好吃的,但久了味道有點單調,一碗$95也算偏貴⋯豬肉有一點硬,但還是不錯吃~ 每日例湯有三種可選,我們點了金針赤肉湯,沒想到裡面的料還有蘿蔔跟香菇,喝起來蠻香甜的,肉也很軟嫩,喝到最後還有意猶未盡的感覺,下次會願意再來嘗試不同的湯品!

玩家評論
玩家評論
starstarstarstarstar
2020-07-02

麵條是老闆自己製作的 很彈 基底蕎麥的成分但是有拉麵的口感 真的很好吃! 非常喜歡😘

附近推薦

相似店家