金漢柿餅

柿餅性甘濕無毒，軟硬適度食之味甜，有滋補、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效，新竹縣... 新埔有多家柿餅工廠，這家名為柿餅教育農園，每年九降風季新埔柿餅加工廠總動員，一篩篩曬製柿餅場面壯觀，常吸引許多攝影愛好者來此取景。 園區規劃的綠意盎然，盛產期有各種DIY相關柿子活動，錯過九降風盛產期，老闆親切招呼有冷藏好吃的柿餅，我們買了數盒牛心柿餅、筆柿餅，每盒200元感覺有點貴，但甜度達25~30°軟Q口感佳，比起日本進口柿餅動輒八百千元起跳，就釋然能夠接受！........更多

一進到園區內，即看到高高在竹架上，曬起的一蘿一蘿金澄澄的柿子，以及工作人員在製作新鮮柿子的景觀。 園內有... 個展覽室，可以聽主人家關於柿餅的詳細介紹，也可以預約體驗柿染刷染DIY，桌面上的畫筆與顏色及圖案模型等工具，透過老師的講解，選好自己喜歡的圖案，輕鬆地就能製作出漂亮又有特色的零錢包或功能袋或束口袋，留做紀念。 三合院、老式紅磚瓦以及供觀賞結實纍纍的柿樹，還有那一眼望去金澄澄的曬柿場，紅、黃、綠最大自然的配色，配上園區內的木質建物，眼前的這一切，絕對是眾人不想錯過，想要捕捉拍攝下來的美麗景象。 園區內的小賣店，販售著許多相關商品，有石柿、筆柿和牛心柿餅試吃，筆柿口感最Q，也可以買到適合熬雞湯的柿干，包裝的背面還有柿餅雞湯的參考說明。或許是取其"柿柿如意"的好兆頭，或許是"柿柿如意"的好兆頭，大家的購買意願都很高呢。更多

這是我第一次自己規劃的路程從做公車 再換火車 在走路上山 很特別是 我做到了！ 到達目的地 沒讓我失望... 滿滿的柿子 吃的也很開心 唯一美中不足 沒有接駁車上山 有點累 不過蠻值得一去的更多

園內不大，環境清幽整潔，因為無參加DIY活動，拍拍照或盪盪鞦韆，有提供柿子葉茶喝，石柿霜很好吃。

很適合帶小朋友來參觀，認識柿子和在地文化，且柿餅產品很好。